Domaine de Ravanès - Le Renard Blanc Cuvée Oméga 2015
Oméga est la cuvée rare du domaine. Elle est née avec l'ambition de créer un grand blanc du sud issu à 100% d'une micro parcelle de très vieilles vignes de Grenache Gris. Un vin de caractère, racé qui a su allier la richesse aromatique au côté minéral pour la garantie d'un plaisir intense... Un vin envoûtant !
Achetez vos vins Ravanès au meilleur prix en vente privée !
dès 99 € sur votre 1ère commande
Oeil
Robe or pâle brillant
Nez
Floral d’aubépine et d’amande fraîche avec un soupçon de fenouil, des notes citronnées, des flaveurs de reine-claude et de pomme verte
Bouche
Tendue, aérienne, se prolongeant sur une trame serrée, avec une belle structure, de la persistance et une finale fraîche
Servir
À 10-12°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire avant
2025
Accords mets/vins
S'appréciera parfaitement avec des poissons nobles grillés, gambas sautées et autres cassolettes de fruits de mer, fromages de chèvre ou de brebis...