Languedoc
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

2.9/5 par 8 clients
Petit Verdot est un vin original, gourmand et épanoui de petits fruits rouges écrasés, mêlé de subtiles notes végétales et d'étonnantes effluves de réglisse à la violette (Zan bleu). Attaque vive en bouche, légèrement acidulée dans le même registre que le nez, sur la griotte, la groseille, la framboise et le cassis. Un vin complet !

 

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Domaine :
Domaine de Ravanès
Nom du vin :
Petit Verdot
Millésime :
2010
Appellation :
IGP Hérault
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Petit Verdot
Terroirs :
Argilo-calcaire graveleux
Vendanges :
Raisins issus d'une sélection parcellaire stricte
Viticulture :
Traditionnelle
Vinification :
Contrôle strict des températures de fermentation
Degré d'alcool :
13,5 %
Elevage :
16 mois en cuve
Production :
4000 bouteilles
Oeil :
Robe violine soutenue
Nez :
Gourmand et épanoui de petits fruits rouges écrasés, mêlé de subtiles notes végétales et d'étonnantes effluves de réglisse à la violette (Zan bleu)
Bouche :
Attaque vive, légèrement acidulée dans le même registre que le nez, griotte, groseille, framboise et cassis
Boire à partir de :
2013
Boire avant :
2020
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
En carafe à 15-17°C
Accords mets/vins : Bel accord sur un rognon de veau, un magret de canard grillé, une brochette d’abats au barbecue,  un « tripoux » à la languedocienne, ou encore un pigeon ou une poule faisane aux airelles...
Plus d'informations sur le Domaine de Ravanès et ses vins en cliquant ici.

Note des clients

2.9/5
sur 8 avis
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Note et avis de M. PASCAL V. Publié le 23/02/2015
Une très belle robe digne des grands bordeaux. En bouche charpenté, puissante et racé. Il est loyal et étonnant, il ne faut pas oublier que l'on est sur un mono cépage peu habituel qui fait parti des plus grands vins à hauteur de qq % en général (env.3%). A faire vieillir.
Note et avis de Mlle MICHELLE H. Publié le 28/01/2014
Déçue, très déçue, on le décrit acidulé, je le trouve franchement acide, en le laissant s'aérer une journée entière, l'acidité s'atténue un peu, mais je ne le recommanderai pas
Note sans avis de Mme KARINE C. Publié le 19/04/2015
Note sans avis de M. ERIC C. Publié le 27/09/2014
Note sans avis de M. PIERRE YVES P. Publié le 03/10/2013
Note sans avis de M. FRANCOIS P. Publié le 06/07/2013
Note sans avis de M. FRANK H. Publié le 07/04/2013
Note sans avis de M. FABIEN M. Publié le 03/04/2013
L'Hérault propose sans doute la plus grande diversité de vins à Indication géographique protégée (IGP), ces derniers recouvrant près des deux tiers de la surface de production. Les vins provenant du département de l'Hérault peuvent ainsi être protégés par l'appellation Vin de Pays d'Oc qui se superpose à l'appellation Vin de pays de l'Hérault. Au sein de ce département, on ...
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