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Calmel & Joseph - IGP Pays d'Oc Villa Blanche Syrah rouge 2025

Calmel & Joseph - IGP Pays d'Oc Villa Blanche Syrah rouge 2025

Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5
3.5/5 (2024 / 2 clients)

15/20

Jancis Robinson

Médaille d'Or

Syrah du Monde

(Notes millésime 2024)
syrah
harmonieux
convivial
apéritif

« Concentré de soleil, exhalant une multitude d'arômes ! »

Souple, soyeuse et harmonieuse, cette cuvée offre une belle structure portée par des tanins ronds et fondus, avec une agréable touche poivrée en finale. Un blanc à la fois gourmand et frais, une très belle surprise à découvrir !

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Site noté
21187 avis
-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Calmel & Joseph

Cuvée

Villa Blanche Syrah

Millésime

2025

Appellation

IGP Pays d'Oc

Région

Languedoc

Cépages

100% Syrah

Terroirs

Argilo-calcaire

Viticulture

Raisonnée, dans le respect de l'environnement

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Égrappage, foulage à 50%, macération pré-fermentaire quatre jours à 2°C, vinification traditionnelle à 25°C avec remontages quotidiens, durant 1 semaine, cuvaison de 3 semaines, malolactique réalisée

Élevage

6 mois, 40% en barriques et 60% en cuve béton

Degré d'alcool

13.5%

Oeil

Robe rouge pourpre intense

Nez

Ample et équilibré, belle puissance aromatique, sur des arômes de fraise écrasée, de mûre, de figue, notes de laurier, de fruits à coque

Bouche

Souple et soyeuse, harmonieuse, structurée, tanins fondus et ronds, discrète touche poivrée en finale

Servir

À 13°-14°C

Boire avant

2029

Accords mets/vins

Accords mets/vins

S'appréciera sur une viande rôtie, de la charcuterie, un bœuf Bourguignon, des poivrons farcis, un Osso-Buco, du roquefort, un crumble de mûres...

Plus d'information sur Calmel & Joseph

Plus d'information sur IGP Pays d'Oc

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Maison idéale pour qui veut connaître les bons languedocs fidèles à leur terroir. Jérôme Joseph et Laurent Calmel sont des négociants sans chai. Ils élèvent les cuvées sélectionnées chez les vignerons auxquels ils les achètent, respectueux des saveurs et des terroirs d’origine. Large gamme gourmande avec de nombreux vins réussis et quelques surprises épatantes.

Decanter

Decanter

Domaine noté Recommandé

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Laurent Calmel, œnologue, s'est associé avec Jérôme Joseph pour fonder en 1995 une maison de négoce spécialisée dans les vins de terroir du Languedoc-Roussillon. Le duo a lancé son étiquette en 2007. Il sélectionne les parcelles, vinifie et élève les cuvées.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté (guide 2025) 15/20 (Millésime 2024)

Domaine noté Recommended

Syrah du Monde

Syrah du Monde

Vin noté (guide 2025) Médaille d'Or

Note des clients

(Millésime 2024)

Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5

3.5/5

sur 2 avis

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. JEAN D. Publié le 30/03/2026

Voir tous les avis de ce client

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. HERVE B. Publié le 14/08/2025

Voir tous les avis de ce client

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