Cet Anjou sec très soigné est un blanc intense et aromatique, dévoilant au nez une remarquable intensité dans ses arômes de fruits frais et d’agrumes. Un vin minéral à souhait, avec beaucoup de vivacité et un charme indéniable… A réserver sur des poissons, ou des asperges, par exemple !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
à déguster sur des asperges, des poissons...
Château Pierre Bise
Anjou
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Ce vignoble de 50 hectares dont 80% de Chenin s’exerce à tous les styles de blancs. René vinifie, pendant que son frère aîné Christophe œuvre aux vignes. En cave, le même soin prédomine, avec une variété de cuves, aptes à ciseler des vins nuancés et complexes. Les liquoreux sont la grande force du domaine, de même que la série des Savennières (13 hectares), impeccable de justesse.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Ce domaine de 46 ha, né de la fusion de deux exploitations familiales, est conduit depuis 2010 par René Papin. Un domaine particulièrement réputé pour la qualité de ses vins blancs, secs comme liquoreux. Incontournable.
Guide des Vins Gault & Millau
Vin noté 15,5/20 (millésime 2011) (Très bon)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2014) 15,5/20 (millésime 2011) (Bon vin)
Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Pierre Papin, à 50 ans, acquiert le château Pierre Bise en 1959. Les 9 hectares de vignes sont légués à son fils en 1974, qui travaille ensuite sur des parcelles à Rochefort, Quarts-de-Chaume et Chaume à la fin des années 1980. Claude Papin généralise l’enherbement du vignoble au début des années 1990. Le château Pierre-Bise voit à nouveau sa superficie augmenter en 1992, après le rachat de parcelles du Clos de Coulaine, en appellation Savennières. Le descendant Christophe Papin s’installe au château Pierre-Bise en 1997. Dans les années 2000, après un nouveau achat, le vignoble culmine alors à 50 hectares de vignes.
Avis client
Note des clients
4/5
sur 5 avis
Note et avis de M. JEAN PIERRE D. Publié le 01/04/2018
bu en 2014 ( trop tôt). bu en 2017: incroyable différence et excellent avec asperges et pinces de crabes. bu en 2018 avec huitres et soles: moins bel accord
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Note et avis de Mme ANNE B. Publié le 16/02/2023
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Note et avis de M. JEROME C. Publié le 08/12/2017
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Note et avis de M. AVELINO V. Publié le 14/07/2015
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Note et avis de Mme NATHALIE H. Publié le 13/03/2015
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