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Château Pierre Bise - Coteaux du Layon Beaulieu Les Rouannières 2018 (50cl)
Château Pierre Bise - Coteaux du Layon Beaulieu Les Rouannières 2018 (50cl)

Château Pierre Bise - Coteaux du Layon Beaulieu Les Rouannières 2018 (50cl)

Coteaux du Layon Beaulieu|Vin blanc
Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5
5/5 (1 clients)

16/20

RVF

16/20

Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2017)
Ce lieu-dit au cœur de l'Anjou se distingue des autres parcelles par son micro-climat original : aride et sauvage, on y retrouve des plantes méditerranéennes ! Ainsi, dans sa robe juvénile, dorée aux reflets verts, Les Rouannières exhale des arômes de miel, d'acacia, de coing et de noix. Un moelleux minéral et dense, aux qualités aromatiques irréprochables.

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Site noté
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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Château Pierre Bise

Cuvée

Les Rouannières

Millésime

2018

Appellation

Coteaux du Layon Beaulieu

Région

Loire

Cépages

100% Chenin

Terroirs

Spilite : volcanisme basique. Groupe de parcelles situées sur un haut de coteau bien exposé au vent, principalement orientées au Sud et à l'Est.

Viticulture

Raisonnée : Vignes étroites. Epamprage et éclaircissage manuel en juin et juillet. Enherbement de l’inter-rang. Protection phyto-sanitaire : Oligo-éléments, algues marines, cuivrol et extraits de plantes.

Vendanges

Manuelles, par tries successives d’octobre à novembre

Vinification

Pressurage lent, débourbage sur 24h, fermentation lente sans levurage ni chaptalisation

Degré d'alcool

11,5%

Oeil

Robe dorée à reflets verts

Nez

Arômes de miel, puis sur l'acacia, le coing et la noix

Bouche

Minérale, vive et dense

Servir

À 8-10°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire avant

2033

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster à l'apéritif, sur du foie gras, des fromages à pâte persillée, des desserts...

Plus d'information sur Château Pierre Bise

Plus d'information sur Coteaux du Layon

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2020) 16/20 (Millésime 2017) (Très bon vin)

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Ce vignoble de 45 hectares dont 80% de chenin s’exerce à tous les styles de blancs. René vinifie, pendant que son frère aîné Christophe œuvre aux vignes. Pas en bio, certes, mais les sols sont travaillés « à leur façon ». En cave, le même soin prédomine, avec une variété de cuves de toute nature (inox, ciment, cylindriques, enterrées, bois de 30 hl signées Stockinger...), aptes à ciseler des vins nuancés et complexes. Les liquoreux sont la grande force du domaine, de même que la série des savennières (13 hectares), impeccable de justesse.
Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Ce domaine de 46 ha, né de la fusion de deux exploitations familiales, est conduit depuis 2010 par René Papin. Un domaine particulièrement réputé pour la qualité de ses vins blancs, secs comme liquoreux. Incontournable.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

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Vin noté (guide 2020) 16/20 (Millésime 2017) (Très bon vin)

Note des clients

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

5/5

sur 1 avis

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. JULIEN D. Publié le 20/11/2023

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