Cet Anjou sec très soigné est un blanc intense et aromatique, dévoilant au nez une remarquable intensité dans ses arômes de fruits frais et d’agrumes. Un vin minéral à souhait, avec beaucoup de vivacité et un charme indéniable… A réserver sur des poissons, ou des asperges, par exemple !
Achetez vos vins Pierre Bise au meilleur prix en vente privée !
dès 99 € sur votre 1ère commande
Oeil
robe jaune, limpide et brillante
Nez
intense et très aromatique, dévoile une remarquable intensité de fruits frais et d’agrumes
Bouche
un vin minéral à souhait, beaucoup de vivacité, un charme exceptionnel
Servir
à 10-12°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2015
Boire avant
2017
Accords mets/vins
à déguster sur des asperges, des poissons...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Ce vignoble de 45 hectares dont 80% de chenin s’exerce à tous les styles de blancs. René vinifie, pendant que son frère aîné Christophe œuvre aux vignes. Pas en bio, certes, mais les sols sont travaillés « à leur façon ». En cave, le même soin prédomine, avec une variété de cuves de toute nature (inox, ciment, cylindriques, enterrées, bois de 30 hl signées Stockinger...), aptes à ciseler des vins nuancés et complexes. Les liquoreux sont la grande force du domaine, de même que la série des savennières (13 hectares), impeccable de justesse.
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Ce domaine de 46 ha, né de la fusion de deux exploitations familiales, est conduit depuis 2010 par René Papin. Un domaine particulièrement réputé pour la qualité de ses vins blancs, secs comme liquoreux. Incontournable.
Guide des Vins Gault & Millau
Vin noté 15,5/20 (millésime 2011) (Très bon)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2014) 15,5/20 (millésime 2011) (Bon vin)