Château Soucherie - Cabernet d'Anjou Rosé 2012

Loire

Rosé

Vendu à l'unité

A Boire

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4.8/5 (4 clients)

Ce Cabernet d'Anjou avance une très belle robe saumon à reflets intenses et vifs. Le nez est caractéristique du Cabernet ligérien : fruits rouges (fraises, framboises...), fleurs bleues (iris, violette), puis une touche eucalyptus apporte en finale une pointe de fraîcheur. Un vin riche à l'acidité juste et rafraîchissante. Un vrai rosé de table !

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Soucherie

Millésime

2012

Appellation

Cabernet d'Anjou

Région

Loire

Couleur

Vin rosé

Cépages

100% Cabernet franc

Terroirs

argilo-schisteux et schisto-gréseux sur la commune de Beaulieu sur Layon

Vendanges

manuelles

Viticulture

Le vignoble est conduit en agriculture raisonnée

Degré d'alcool

12%

Dégustation & accords

Oeil

Très belle robe saumon avec des reflets intenses et vifs

Nez

très caractéristique du Cabernet ligérien : fruits rouges (fraises, framboises...) fleurs bleues (iris, violette), puis une touche eucalyptus apporte en finale une pointe de fraîcheur

Bouche

suave et gourmande. L’équilibre alcool/moelleux est riche, l’acidité présente est juste rafraîchissante

Boire à partir de

2013

Boire avant

2015

Ouvrir

1/2h avant

Servir

à 8-10°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster sur des charcuteries, de la cuisine exotique, orientale ou asiatique tre&#768;s e&#769;pice&#769;e, des tartes aux framboises, bavarois aux fraises... ou coupes de fruits rouges <br/>

Château Soucherie

Plus d'information sur Château Soucherie

Cabernet d'Anjou

Située sur la même aire d’appellation que l’AOC Anjou, l’AOC Cabernet d’Anjou définit un style de rosé de Loire. Elaboré à partir de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon, le Cabernet d’Anjou est un vin très aromatique, marqué par le fruit rouge mûr et parfois des notes plus exotiques. Il se distingue des autres rosés de Loire, notamment par sa teneur en sucre d’un minimum de 10g/l. Très populaire auprès des consommateurs, l’AOC Cabernet d’Anjou est la deuxième appellation de rosé en France.
Plus d'information sur les vins Cabernet d'Anjou

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2019) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Anjou, Savennières, Coteaux-du-Layon et Chaume trouvent ici une expression fine et sincère. Une valeur sûre.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2019) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Roger-François Béguinot, qui a fait fortune dans l'alimentation infantile, et son épouse ont craqué pour le château Soucherie en 2007. Ce patrimoine de 28 ha est fort bien situé sur un coteau de schistes orienté plein sud entre Beaulieu et Rochefort, en appellations Anjou, Savennières, Coteaux du Layon et Chaume.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4.8/5

sur 4 avis

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Note et avis de M.JONATHAN L. Publié le 06/10/2014

L exemple type du rosé d'anjou: frais et fruité. Parfait pour un apéritif estival.

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Note et avis de M.AURELIEN V. Publié le 21/06/2013

Un rosé frais, sucré, aux arômes de fruits intenses. Ca change des rosés transparents et acides ! Excellent sur une salade, des fraises ou un barbecue.

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Note et avis de M.CHRISTIAN C. Publié le 22/04/2013

A boire un peu frais, mais pas glacé

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Note et avis de M.HERVE L. Publié le 22/08/2013

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