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Le Clos du Caillou - Châteauneuf-du-Pape 2014
Châteauneuf-du-Pape - Vin rouge - Bio
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Rhône
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Notes : Robert Parker 88-90/100, Jancis Robinson 17,5/20
« Issu de jeunes vignes, le Châteauneuf du Pape 2014 est principalement à base de Grenache planté sur sols sablonneux. Mi-corsé à charpenté, élégant et homogène, il offre des notes de poivre, de pétale de rose, de fraise et de mûre. A apprécier pendant les 8-9 prochaines années. » (Wine Advocate 2015 - Robert Parker)
« Issu de jeunes vignes, le Châteauneuf du Pape 2014 est principalement à base de Grenache planté sur sols sablonneux. Mi-corsé à charpenté, élégant et homogène, il offre des notes de poivre, de pétale de rose, de fraise et de mûre. A apprécier pendant les 8-9 prochaines années. » (Wine Advocate 2015 - Robert Parker)
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Domaine :
Clos du Caillou
Millésime :
2014
Appellation :
Châteauneuf-du-Pape
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
85% Grenache, 10% Mourvèdre, 5% Syrah
Terroirs :
Sols composés de sables et de safres
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Biologique certifiée
Vinification :
éraflage puis fermentation en cuves béton avec les levures indigènes. Pigeages et délestages durant toute la macération du raisin (27 jours)
Degré d'alcool :
14,5 %
Elevage :
En foudres pendant 15 mois
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Couleur rouge cerise
Nez :
Arômes de rose, de fraise et de mûre avec une touche poivrée.
Bouche :
élégante, fine et fruitée.
Boire à partir de :
2016
Boire avant :
2026
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
En carafe à 16-18°C
Accords mets/vins :
à déguster sur un canard à l'orange, un filet mignon de veau aux agrumes, un magret au miel, une pastilla de pigeon...
Plus d'informations sur
Clos du Caillou et ses vins en cliquant ici.
Wine Advocate - Robert Parker
Vin noté (guide 2015) :
88-90/100
(Vin formidable)
Domaine noté :
Recommended
(Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)
A propos du vin :
Issu de jeunes vignes, le Châteauneuf du Pape 2014 est principalement à base de Grenache planté sur sols sablonneux. Mi-corsé à charpenté, élégant et homogène, il offre des notes de poivre, de pétal de rose, de fraise et de mûre. A apprécier pendant les 8-9 prochaines années.
A propos du domaine :
Jancis Robinson
Vin noté : 17,5/20
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France
Domaine noté (guide 2019) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Sylvie Vacheron, rejointe depuis peu par sa fille Marilou, s'appuie sur un vignoble situé au nord-est de l'appellation, dont une partie produit d'excellents Côtes-du-Rhône, tout proche des terres de Châteauneuf-du-Pape. Les côtes-du-Rhône atteignent un très haut niveau d’expression, avec des matières habilement élevées et longues. Pour les Châteauneuf-du-Pape, ils ont rejoint le cercle très restreint des plus beaux vins de l’appellation et sont déclinés selon la nature de leur terroir. La cuvée Quartz semble toujours un peu plus nerveuse et complexe que Safres. Les 2016 sont somptueux de puissance et d'équilibre sur l'ensemble de la gamme. Hautement recommandable !
Guide des Meilleurs Vins de France - RVF
Domaine noté : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine : Situé sur des galets roulés en coteaux mais aussi sur des sols de sables et de safres, le vignoble du domaine a été, en grande partie, planté dans les années 1950 en lieu et place de bois. Il atteint aujourd'hui un âge respectable. Les deux Châteauneuf-du-pape produits sont des vins modernes, bien élaborés, mais qui nous paraissent parfois manquer un peu de magie. Les vins sont construits sur des élevages très marqués, au détriment de l’expression des terroirs. Il ne leur faudrait pas grand-chose pour gagner en définition.
Note des clients
3.7/5
sur 10 avis
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petite déception à l'ouverture, le vin parait "fluet", la couleur semble très claire. Par contre le lendemain le vin a pris sa place et affiche une bouche superbe qui s'épanouit longuement
Pour le prix c'est pas mal mais il lui manque cette puissance qui caractérise les cdp
Contrairement à son très bel homologue en Côtes-du-Rhône, ce CNP 2014 du Clos du Caillou ne m'a pas ébloui, loin s'en faut. Manque de profondeur, creux en milieu de bouche…Peut-être est-il temps d'attendre?
Le vignoble de Châteauneuf-du-Pape est le plus grand, le plus ancien et le plus célèbre cru des Côtes du Rhône. Au XIVe siècle, la papauté, installée à Avignon, a élu Châteauneuf-du-Pape comme résidence d'été. Les papes qui s'y succédèrent, et notamment sous l’influence de Jean XXII , favorisèrent la production du vin et développèrent le vignoble. La rigueur dans les ...
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