Le Clos du Caillou - Châteauneuf-du-Pape La Réserve 2017
97/100
Robert Parker
94-96+/100
Jeb Dunnuck
« C’est la première fois que le Mourvèdre atteint un niveau aussi élevé (Jeb Dunnuck) »
« Les notes de cèdre et de vanille vieillies dans 20% de nouveaux demi-muids accentuent les cerises noires mûres dans ce vin corsé, à la texture soyeuse mais concentrée, parvenant à nouveau à combiner richesse et légèreté, puissance et élégance, avec une finale persistante et rafraîchissante en même temps. C'est toujours un candidat majeur pour le vin du millésime. » (Wine Advocate 2019 - Joe Czerwinski) Récolte précoce et confidentielle !
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Oeil
Robe rouge Cardinale aux reflets Garance
Nez
Délicat, sur des arômes de liqueur de prune et de coulis de framboise
Bouche
Onctueuse, dynamique sur des arômes de compote de fruits frais, de mûre sauvage, de fraise des bois, de myrtille et de bleuets tout cela accompagnés par quelques notes épicées de curry de Malaisie
Servir
En carafe à 16-17°C
Ouvrir
1 heure avant en carafe
Boire avant
2040+
Accords mets/vins
S'appréciera avec une pastilla de pigeon, un filet mignon de porc du Mont Ventoux façon Châteaubriand, un bœuf Wellington, un lièvre à la royale...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Sylvie Vacheron, rejointe depuis peu par sa fille Marilou, s’appuie sur un vignoble situé au nord-est de l’appellation dont une partie produit d’excellents côtes-du-rhône, tout proches des terres de Châteauneuf-du-Pape. Ces dernières atteignent un très haut niveau d’expression, avec des matières habilement élevées et longues. Les châteauneuf-du-pape ont rejoint le cercle très restreint des plus beaux vins de l’appellation et sont déclinés selon la nature de leur terroir.
Decanter
Domaine noté (guide 2022) Recommandé
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Dirigé par Sylvie Vacheron depuis plus de 20 ans, en duo avec Bruno Gaspard, œnologue, ce domaine conduit en bio dispose d'un vignoble de 54 ha, dont 9 ha en châteauneuf-du-pape et 44 ha en côtes-du-rhône (dont une partie, Le Clos, est enclavée dans l'aire d'appellation de châteauneuf). L'acquisition en 2020 du Dom. de Panisse, 6,5 ha en châteauneuf et 5 ha en côtes-du-rhône, vise à installer la nouvelle génération : Axel et Marilou, les enfants de Sylvie.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2019) 97/100 (Vin extraordinaire)
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
[...] Les notes de cèdre et de vanille vieillies dans 20% de nouveaux demi-muids accentuent les cerises noires mûres dans ce vin corsé, à la texture soyeuse mais concentrée, parvenant à nouveau à combiner richesse et légèreté, puissance et élégance, avec une finale persistante et rafraîchissante en même temps. C'est toujours un candidat majeur pour le vin du millésime.
A propos du domaine :
Toujours l’une de mes visites les plus attendues, Le Clos du Caillou continue de produire quelques-uns des plus beaux, des plus cohérents Châteauneuf, année après année. Marilou Vacheron et Bruno Gaspard sont généralement francs dans leurs évaluations des Millésimes.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Le Clos du Caillou, domaine de 53 hectares situé sur la commune de Courthézon, est certifié en bio depuis 2010. Sylvie Vacheron et ses enfants, Marilou et Axel, revenus sur la propriété récemment, ont fait évoluer les vins vers davantage de finesse et de profondeur. Avec le château de Panisse en 2020, le Clos du Caillou a fait l'acquisition de 6,5 hectares de plus en Châteauneuf-du-Pape et 7,5 en Côtes du Rhône. Des vieilles vignes de cinsault plantées dans les années 1950 et des grenaches des années 1920 font également partie du lot.
Jancis Robinson
Domaine noté Recommended
Vinous
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Jeb Dunnuck
Vin noté 94-96+/100
Domaine noté (guide 2023) Recommended
A propos du vin :
« C’est la première fois que le Mourvèdre atteint un niveau aussi élevé »
A propos du domaine :
La famille Vacheron, Bruno Gaspard, et le consultant Philippe Cambie continuent à travailler la magie dans ce domaine de taille modeste situé sur le bord est de Châteauneuf du Pape. Ils produisent une foule de cuvées, toutes remarquables, avec leurs deux fleurons Châteauneuf du Pape, le Quartz et La Réserve, flirtant avec perfection dans à peu près tous les millésimes.
Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M. SYLVAIN L. Publié le 10/01/2024
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