Le Clos du Caillou - Châteauneuf-du-Pape Les Quartz 2018
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
95/100
Robert Parker
-
94/100
Jeb Dunnuck
« Des nuances de fines herbes détaillées et complexes marquent le nez du Châteauneuf du Pape Les Quartz 2018, ajoutant une nuance supplémentaire de cerise mûre et baies se combinant joliment avec des notes chaudes de pierres et d'épices séchées. Corsé et soyeux, il est élégant et complet, se terminant par des tanins soyeux et une bonne persistance sur la fin. Ce n'est pas le millésime le plus intense ou tannique, il est déjà accessible aujourd'hui et devrait encore tenir une décennie.» (Wine Advocate)
Caractéristiques du vin
Domaine
Clos du Caillou
Cuvée
Les Quartz
Millésime
2018
Appellation
Châteauneuf-du-Pape
Région
Rhône
Couleur
Vin rouge
Cépages
70% Grenache, 30% Syrah
Terroirs
Sols sablonneux composés de galets roulés en surface sur le lieu-dit "Les Cassanets"
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Éraflage à 100%, puis fermentation en cuves tronconiques bois par les levures indigènes. Pigeages manuels et délestages effectués durant toute la macération du raisin (34 jours)
Élevage
14 mois : 90 % en demi-muids (600L) âgés de 2 à 9 vins et 10% en amphore pour le Grenache et en barrique pour la Syrah
Degré d'alcool
14,5%
Vin bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Belle robe rouge Bismarck aux reflets bordeaux
Nez
Élégant et discret, arômes de marmelade d'orange, cerise confites et épices douces
Bouche
Tout en élégance, onctueuse, suave d'une belle persistance aromatique. Grande classe, vin de garde.
Servir
À 16-17°C en carafe sur la jeunesse
Boire à partir de
2021
Boire avant
2035-2040
Accords mets/vins
S'appréciera avec un navarin d'agneau, magret de canard aux cèpes et aux marrons, tournedos Rossini, lapin en gibelotte, civet de lièvre...
Clos du Caillou
Châteauneuf-du-Pape
Avis des experts

Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Sylvie Vacheron, rejointe depuis peu par sa fille Marilou, s’appuie sur un vignoble situé au nord-est de l’appellation dont une partie produit d’excellents côtes-du-rhône, tout proches des terres de Châteauneuf-du-Pape. Ces dernières atteignent un très haut niveau d’expression, avec des matières habilement élevées et longues. Les châteauneuf-du-pape ont rejoint le cercle très restreint des plus beaux vins de l’appellation et sont déclinés selon la nature de leur terroir.

Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Dirigé par Sylvie Vacheron depuis plus de 20 ans, en duo avec Bruno Gaspard, œnologue, ce domaine conduit en bio dispose d'un vignoble de 54 ha, dont 9 ha en châteauneuf-du-pape et 44 ha en côtes-du-rhône (dont une partie, Le Clos, est enclavée dans l'aire d'appellation de châteauneuf). L'acquisition en 2020 du Dom. de Panisse, 6,5 ha en châteauneuf et 5 ha en côtes-du-rhône, vise à installer la nouvelle génération : Axel et Marilou, les enfants de Sylvie.

Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté 95/100 Vin extraordinaire
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Des nuances de fines herbes détaillées et complexes marquent le nez du Châteauneuf du Pape Les Quartz 2018, ajoutant une nuance supplémentaire de cerise mûre et baies se combinant joliment avec des notes chaudes de pierres et d'épices séchées. Corsé et soyeux, il est élégant et complet, se terminant par des tanins soyeux et une bonne persistance sur la fin. Ce n'est pas le millésime le plus intense ou tannique, il est déjà accessible aujourd'hui et devrait encore tenir une décennie.
A propos du domaine :
Toujours l’une de mes visites les plus attendues, Le Clos du Caillou continue de produire quelques-uns des plus beaux, des plus cohérents Châteauneuf, année après année. Marilou Vacheron et Bruno Gaspard sont généralement francs dans leurs évaluations des Millésimes.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Le Clos du Caillou revient dans le Guide cette année. Ce domaine de 53 hectares, situé sur la commune de Courthézon, est certifié en bio depuis 2010. Sylvie Vacheron et ses enfants, Marilou et Axel, revenus sur la propriété récemment, ont fait évoluer les vins vers davantage de finesse et de profondeur. Clos du Caillou a fait l'acquisition en 2020 du domaine voisin le Château de Panisse, qui vient rajouter 6,5 hectares de plus en Châteauneuf-du-Pape et 7,5 hectares de Côtes du Rhône. Des vieilles vignes de cinsault plantées dans les années 1950 et des grenaches des années 1920 sont également du lot. Convaincus par la qualité des vins présentés, nous attribuons une première étoile bien méritée au domaine cette année.

Jancis Robinson
Domaine noté Recommended

Vinous A. Galloni
Domaine noté Recommended

Jeb Dunnuck
Vin noté (guide 2020) 94/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended
A propos du vin :
Provenant de sols plus caillouteux et 70% Grenache et 30% Syrah, le Châteauneuf du Pape Les Quartz 2018 est plus exubérant et provençal, avec un nez monstre de rouge et mûres, garrigue poivrée, gibier, orange confite et plein de nuances de fleurs printanières. Légèrement fermé en bouche, c’est quand même mi-corsé à corsé, il possède une solide trame d'acidité, des tanins mûrs et une belle finale. Donnez lui 2-3 ans en bouteilles encore (ce qui est rare pour un 2018) et profitez en dans les 10 ans voire plus. Je ne pense pas qu'il corresponde aux millésimes 2001, 2007, 2009 ou 2016, mais c'est certainement un millésime solide pour cette cuvée.
A propos du domaine :
La famille Vacheron, Bruno Gaspard, et le consultant Philippe Cambie continuent à travailler la magie dans ce domaine de taille modeste situé sur le bord est de Châteauneuf du Pape. Ils produisent une foule de cuvées, toutes remarquables, avec leurs deux fleurons Châteauneuf du Pape, le Quartz et La Réserve, flirtant avec perfection dans à peu près tous les millésimes.
Avis client
Note des clients
5/5
sur 1 avis
Note et avis de M. LAURENT T. Publié le 30/12/2021
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