Rhône
Vin rouge
vendu à l'unité
Boire ou Garder

3/5 par 3 clients
Note : Robert Parker 90-92/100
« Le Côtes du Rhône Bouquet des Garrigues 2015 est un autre superbe échantillon. Mi-corsé à charpenté, rond et flatteur, avec des tanins doux et beaucoup de notes provençales de framboise, cerise et réglisse. » (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)

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Domaine :
Clos du Caillou
Nom du vin :
Bouquet des Garrigues
Millésime :
2015
Appellation :
Côtes-du-Rhône
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
85% Grenache, 10% Syrah, 5% Carignan et Mourvèdre
Terroirs :
Sols sablonneux composés de galets roulés, avec des argiles rouges en sous sol, qui apportent gras et puissance, sur les lieux-dit "Coudoulet" et "Garrigues"
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Biologique certifiée
Vinification :
éraflage puis fermentation en cuve béton avec levures indigènes. Remontages et délestages durant toute la macération du raisin (27 jours).
Degré d'alcool :
15 %
Elevage :
14 mois en foudres
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Robe rouge carminée
Nez :
Arômes de fruits rouges, de cerise Burlat
Bouche :
Ronde, suave avec une belle fraîcheur et dominée par des notes de fruits rouges
Boire à partir de :
2017
Boire avant :
2023
Servir :
à 16-18°C
Accords met/vin : S'appréciera avec un rôti d'agneau, une souris d'agneau aux épices, un tajine de canard aux coings...
Plus d'informations sur Clos du Caillou et ses vins en cliquant ici.
Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2016) : 90-92/100 (Vin formidable)
Domaine noté : Recommended (Domaine recommandé par Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine :  

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2017) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : Disposant d’installations performantes et adaptées, Sylvie Vacheron s’appuie sur un vignoble situé au nord-est de l’appellation dont une partie produit d’excellents Côtes-du-rhône, tout proche des terres de Châteauneuf-du-Pape. Les Côtes-du-rhône atteignent un très haut niveau d’expression, avec des matières habillement élevées et longues. Pour les Châteauneufs-du-pape, ils ont rejoint le cercle très restreint des plus beaux vins de l’appellation et sont déclinés selon la nature de leur terroir.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2013) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine : Situé sur des galets roulés en coteaux mais aussi sur des sols de sables et de safres, le vignoble du domaine a été, en grande partie, planté dans les années 1950 en lieu et place de bois. Il atteint aujourd'hui un âge respectable. Les deux Châteauneuf-du-pape produits sont des vins modernes, bien élaborés, mais qui nous paraissent parfois manquer un peu de magie. Les vins sont construits sur des élevages très marqués, au détriment de l’expression des terroirs. Il ne leur faudrait pas grand-chose pour gagner en définition.

Avis des clients ayant commandé ce vin

Note de nos clients

3/5
sur 3 avis
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Note sans avis de M. MAURICE E. Publié le 10/05/2017
Note sans avis de M. DAMIEN R. Publié le 02/05/2017
Note sans avis de M. TOMMY G. Publié le 26/04/2017
Située de part et d'autre du Rhône entre Vienne, Valence et Avignon, l'appellation Côtes-du-Rhône tire sa personnalité d'une étonnante diversité de sols, de climats et de cépages. Datant de 1937, l'aire d'appellation Côtes-du-Rhône s'est étendue en 2004 pour couvrir aujourd'hui le nombre de 171 communes. On trouve essentiellement 5 types de sols dans les Côtes-du-Rhône. Les ...
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