Rhône
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.9/5 par 16 clients
Notes : Robert Parker 90-92/100, Bettane & Desseauve 14/20 (Bonheur tout de suite)
« Le Côtes du Rhône Bouquet des Garrigues 2011 provient de sols d'argile rouge. Assemblage de 85% de Grenache et le reste de Mourvèdre et Syrah, c'est un vin mûr, riche et corsé presque aussi bon, et peut-être mieux, que certains Châteauneuf du pape de la région. Il est chargé de senteurs de la Provence, y compris les herbes rôties, la viande fumée, le kirsch et la boîte à épices. » (Wine Advocate - Robert Parker)

 

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Domaine :
Clos du Caillou
Nom du vin :
Bouquet des Garrigues
Millésime :
2011
Appellation :
Côtes-du-Rhône
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
85% Grenache, 10% Syrah, 5% Carignan, Cinsault et Mourvèdre
Terroirs :
Terroir composé de galets roulés, terroir chaud qui apporte gras et puissance aux lieux-dits : « Le Coudoulet », « les Garrigues »
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Agriculture Biologique
Vinification :
Macération préfermentaire à froid d’environ 48 heures, fermentation alcoolique grâce aux levures indigènes
Degré d'alcool :
14 %
Elevage :
16 mois en fûts d’âges variables
Production :
45 000 bouteilles
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Jolie robe rouge-orange sanguine aux reflets brillants
Nez :
Très épicé, dominé par des senteurs de badiane, associé à la liqueur de figue
Bouche :
Très onctueuse, suave, avec une belle douceur, sur des arômes de fruits blancs à la canelle et à la réglisse
Boire à partir de :
2013
Boire avant :
2021
Ouvrir :
1h avant
Servir :
à 14-16°C
Accords mets/vins : Ce vin accompagnera avec délice un gigot d'agneaux de lait aux épices d'orient, une tajine de pigeons aux abricots, un magret au miel ou des aubergines confites aux 4 épices...
Plus d'informations sur Clos du Caillou et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2020) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : Sylvie Vacheron, rejointe depuis peu par sa fille Marilou, s’appuie sur un vignoble situé au nord-est de l’appellation dont une partie produit d’excellents côtes-du-rhône, tout proches des terres de Châteauneuf-du-Pape. Ces dernières atteignent un très haut niveau d’expression, avec des matières habilement élevées et longues. Les châteauneuf-du-pape ont rejoint le cercle très restreint des plus beaux vins de l’appellation et sont déclinés selon la nature de leur terroir. La cuvée quartz semble toujours un peu plus nerveuse et complexe que safres. Les 2016 sont somptueux de puissance et d’équilibre sur l’ensemble de la gamme. Hautement recommandable !

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Dirigé par Sylvie Vacheron depuis plus de vingt ans, en duo avec Bruno Gaspard, œnologue, ce domaine conduit en bio dispose d'un vignoble de 53 ha, dont 9 ha en AOC châteauneuf-du-pape et 44 ha en AOC côtes-du-rhône (dont une partie, Le Clos, est enclavée dans l'aire d'appellation de Châteauneuf).

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine :  

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine : Situé sur des galets roulés en coteaux mais aussi sur des sols de sables et de safres, le vignoble du domaine a été, en grande partie, planté dans les années 1950 en lieu et place de bois. Il atteint aujourd'hui un âge respectable. Les deux Châteauneuf-du-pape produits sont des vins modernes, bien élaborés, mais qui nous paraissent parfois manquer un peu de magie. Les vins sont construits sur des élevages très marqués, au détriment de l’expression des terroirs. Il ne leur faudrait pas grand-chose pour gagner en définition.

Note des clients

3.9/5
sur 16 avis
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Note et avis de M. JACQUES R. Publié le 06/10/2014
J'adore toute la production du Clos du Caillou.
Note et avis de M. JEAN PAUL M. Publié le 02/05/2014
Bon
Note sans avis de M. SAMY P. Publié le 13/06/2018
Note sans avis de M. SEBASTIEN B. Publié le 01/04/2018
Note sans avis de M. JEAN YVES L. Publié le 02/02/2018
Note sans avis de M. DAVID O. Publié le 15/12/2014
Note sans avis de M. LAURENT B. Publié le 12/01/2014
Note sans avis de M. SYLVAIN L. Publié le 17/12/2013
Note sans avis de M. LUC M. Publié le 27/11/2013
Note sans avis de M. JEAN FRANCOIS T. Publié le 19/11/2013
Note sans avis de M. GUILLAUME G. Publié le 08/09/2013
Note sans avis de M. JEAN CLAUDE P. Publié le 20/08/2013
Note sans avis de M. DAVID P. Publié le 09/07/2013
Note sans avis de M. YVAN K. Publié le 21/05/2013
Note sans avis de M. THOMAS G. Publié le 17/05/2013
Note sans avis de M. STEPHANE P. Publié le 12/05/2013
Située de part et d'autre du Rhône entre Vienne, Valence et Avignon, l'appellation Côtes-du-Rhône tire sa personnalité d'une étonnante diversité de sols, de climats et de cépages. Datant de 1937, l'aire d'appellation Côtes-du-Rhône s'est étendue en 2004 pour couvrir aujourd'hui le nombre de 171 communes. On trouve essentiellement 5 types de sols dans les Côtes-du-Rhône. Les ...
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