Rhône
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 7 clients
Notes : Robert Parker 90/100, Jancis Robinson 16,5/20
« Le Côtes-du-Rhône Bouquet des Garrigues 2012 se goûte comme un mini Châteuneuf avec sa grande minéralité, ses notes de fruits noirs et de fleurs écrasées, sa richesse corsée et sa superbe texture. Un magnifique Côtes-du-Rhône qui représente une superbe valeur. A acheter par caisses et à boire au cours des 5 à 7 prochaines années. » (Wine Advocate - Robert Parker)

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Domaine :
Clos du Caillou
Nom du vin :
Bouquet des Garrigues
Millésime :
2012
Appellation :
Côtes-du-Rhône
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
85% Grenache, 10% Syrah, 5% Carignan, Cinsault et Mourvèdre
Terroirs :
Terroir composé de galets roulés, terroir chaud qui apporte gras et puissance aux lieux-dits : « Le Coudoulet », « les Garrigues »
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Agriculture biologique
Vinification :
Macération préfermentaire à froid d’environ 48 heures, fermentation alcoolique grâce aux levures indigènes
Degré d'alcool :
14 %
Elevage :
16 mois en fûts d’âges variables
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Jolie robe rouge-orange sanguine aux reflets brillants
Nez :
Très épicé, dominé par des senteurs de badiane, associé à la liqueur de figue
Bouche :
Très onctueuse, suave, avec une belle douceur, sur des arômes de fruits blancs à la canelle et à la réglisse
Boire à partir de :
2014
Boire avant :
2022
Ouvrir :
1h avant
Servir :
à 14-16°C
Accords mets/vins : Ce vin accompagnera avec délice un gigot d'agneaux de lait aux épices d'orient, une tajine de pigeons aux abricots, un magret au miel ou des aubergines confites aux quatre épices...
Plus d'informations sur Clos du Caillou et ses vins en cliquant ici.
Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2014) : 90/100 (Vin formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : Le Côtes-du-Rhône Bouquet des Garrigues 2012 se goûte comme un mini Châteauneuf avec sa grande minéralité, ses notes de fruits noirs etcde fleurs écrasées, sa richesse corsée et sa superbe texture. Un magnifique Côtes-du-Rhône qui représente une superbe valeur. A acheter par caisses et à boire au cours des 5 à 7 prochaines années.

A propos du domaine :  

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Sylvie Vacheron, rejointe depuis peu par sa fille Marilou, s'appuie sur un vignoble situé au nord-est de l'appellation, dont une partie produit d'excellents Côtes-du-Rhône, tout proche des terres de Châteauneuf-du-Pape. Les côtes-du-Rhône atteignent un très haut niveau d’expression, avec des matières habilement élevées et longues. Pour les Châteauneuf-du-Pape, ils ont rejoint le cercle très restreint des plus beaux vins de l’appellation et sont déclinés selon la nature de leur terroir. La cuvée Quartz semble toujours un peu plus nerveuse et complexe que Safres. Les 2016 sont somptueux de puissance et d'équilibre sur l'ensemble de la gamme. Hautement recommandable ! 

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine : Situé sur des galets roulés en coteaux mais aussi sur des sols de sables et de safres, le vignoble du domaine a été, en grande partie, planté dans les années 1950 en lieu et place de bois. Il atteint aujourd'hui un âge respectable. Les deux Châteauneuf-du-pape produits sont des vins modernes, bien élaborés, mais qui nous paraissent parfois manquer un peu de magie. Les vins sont construits sur des élevages très marqués, au détriment de l’expression des terroirs. Il ne leur faudrait pas grand-chose pour gagner en définition.

Note des clients

4/5
sur 7 avis
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Note et avis de M. JEROME T. Publié le 18/10/2015
Sur le fruit. Assez fin, tres digeste
Note et avis de M. JACQUES R. Publié le 06/10/2014
J'adore toute la production du Clos du Caillou.
Note et avis de Mme MICHELE V. Publié le 20/04/2014
un peu jeune
Note et avis de M. DAVID J. Publié le 14/04/2014
Super côtes du Rhône, très plaisant et puissant 15%. Je conseille.
Note sans avis de M. LIONEL T. Publié le 16/04/2018
Note sans avis de M. GUILLAUME D. Publié le 14/12/2016
Note sans avis de M. GERAUD L. Publié le 25/10/2015
Située de part et d'autre du Rhône entre Vienne, Valence et Avignon, l'appellation Côtes-du-Rhône tire sa personnalité d'une étonnante diversité de sols, de climats et de cépages. Datant de 1937, l'aire d'appellation Côtes-du-Rhône s'est étendue en 2004 pour couvrir aujourd'hui le nombre de 171 communes. On trouve essentiellement 5 types de sols dans les Côtes-du-Rhône. Les ...
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