Le Clos du Caillou - Côtes-du-Rhône La Réserve 2013

Name: Le Clos du Caillou - Côtes-du-Rhône La Réserve 2013
Brand: Clos du Caillou
Rating: 4.4 (9 reviews)

Côtes du Rhône|Vin blanc|Bio

Rhône

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

4.4/5 (9 clients)

92/100

Robert Parker

« L’un de mes blancs préférés (et l'un des meilleurs blancs des Côtes-du-Rhône). Ce Réserve 2013, issu principalement du lieu-dit Coudoulet, offre une richesse fabuleuse et de la pureté dans un registre de pêche blanche et de fruits à noyau, de brioche, d'épices et de notes grillées. Moyennement corsé à corsé, il est soyeux et frais : un blanc superbe qui mérite un repas chic. A boire dans les 2 à 4 ans à venir. » (Wine Advocate - Robert Parker)

Caractéristiques

Domaine

Clos du Caillou

Cuvée

La Réserve

Millésime

2013

Appellation

Côtes du Rhône

Région

Rhône

Cépages

65% Clairette rose, 15% Viognier, 20% Grenache blanc

Terroirs

Sol sablonneux avec galets roulés et sous sol argileux

Viticulture

agriculture biologique

Vendanges

manuelles

Vinification

pressurage pneumatique en grappes entières de longue durée (4h) avec une montée lente en pression pour une extraction tout en douceur

Degré d'alcool

15,2 %

Bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

jolie robe intense et brillante

Nez

fin, élégant et complexe, où l'on retrouve des arômes d'ananas et de bananes séchées, associés à la gelée de coing

Bouche

puissante, volumineuse avec des arômes grillés. On retrouve des arômes de pommes-coing à la vanille, bourbon, soutenue par des notes de badiane et de poivre blanc. Ce vin s'exprimera dans le temps

Servir

à 10-12°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire à partir de

2014

Boire avant

2020

Accords mets/vins

à déguster sur un filet de sole à l'embeurrée de choux, un sandre à la hongroise, des quenelles de brochets à la sauce nantoise...

Clos du Caillou

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Côtes du Rhône

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Sylvie Vacheron, rejointe depuis peu par sa fille Marilou, s’appuie sur un vignoble situé au nord-est de l’appellation dont une partie produit d’excellents côtes-du-rhône, tout proches des terres de Châteauneuf-du-Pape. Ces dernières atteignent un très haut niveau d’expression, avec des matières habilement élevées et longues. Les châteauneuf-du-pape ont rejoint le cercle très restreint des plus beaux vins de l’appellation et sont déclinés selon la nature de leur terroir.

Decanter

Domaine noté (guide 2022) Recommandé

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Dirigé par Sylvie Vacheron depuis plus de 20 ans, en duo avec Bruno Gaspard, œnologue, ce domaine conduit en bio dispose d'un vignoble de 54 ha, dont 9 ha en châteauneuf-du-pape et 44 ha en côtes-du-rhône (dont une partie, Le Clos, est enclavée dans l'aire d'appellation de châteauneuf). L'acquisition en 2020 du Dom. de Panisse, 6,5 ha en châteauneuf et 5 ha en côtes-du-rhône, vise à installer la nouvelle génération : Axel et Marilou, les enfants de Sylvie.

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2014) 92/100 (Vin formidable)

Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

L’un de mes blancs préférés (et l'un des meilleurs blancs des Côtes-du-Rhône). Ce Réserve 2013, issu principalement du lieu-dit Coudoulet, offre une richesse fabuleuse et de la pureté dans un registre de pêche blanche et de fruits à noyau, de brioche, d'épices et de notes grillées. Moyennement corsé à corsé, il est soyeux et frais : un blanc superbe qui mérite un repas chic. A boire dans les 2 à 4 ans à venir.

A propos du domaine :

Toujours l’une de mes visites les plus attendues, Le Clos du Caillou continue de produire quelques-uns des plus beaux, des plus cohérents Châteauneuf, année après année. Marilou Vacheron et Bruno Gaspard sont généralement francs dans leurs évaluations des Millésimes.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Le Clos du Caillou, domaine de 53 hectares situé sur la commune de Courthézon, est certifié en bio depuis 2010. Sylvie Vacheron et ses enfants, Marilou et Axel, revenus sur la propriété récemment, ont fait évoluer les vins vers davantage de finesse et de profondeur. Avec le château de Panisse en 2020, le Clos du Caillou a fait l'acquisition de 6,5 hectares de plus en Châteauneuf-du-Pape et 7,5 en Côtes du Rhône. Des vieilles vignes de cinsault plantées dans les années 1950 et des grenaches des années 1920 font également partie du lot.

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A propos du domaine :

La famille Vacheron, Bruno Gaspard, et le consultant Philippe Cambie continuent à travailler la magie dans ce domaine de taille modeste situé sur le bord est de Châteauneuf du Pape. Ils produisent une foule de cuvées, toutes remarquables, avec leurs deux fleurons Châteauneuf du Pape, le Quartz et La Réserve, flirtant avec perfection dans à peu près tous les millésimes.

Avis client

Note des clients

4.4/5

sur 9 avis