Rhône
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.3/5 par 6 clients
Notes : Gault Millau 17/20
Le Côtes-du-Rhône Plan de Dieu est une cuvée gourmande issue d'un quatuor de cépages bien maîtrisé : grenache, syrah, mourvèdre et carignan. Savoureux de millésime en millésime, sur des arômes de fruits noirs frais : la mûre et le cassis, la réglisse, la garrigue, la violette... Un vin plaisir, bien construit, doté d'une belle finale épicée et très aromatique.

 

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Domaine :
Ferraton Père et Fils
Nom du vin :
Plan de Dieu
Millésime :
2008
Appellation :
Côtes-du-Rhône
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan
Terroirs :
Vaste terrasse alluviale du Riss surplombant de 80 à 150m d'altitude, deux rivières : l'Aygues et l'Ouvèze. Formation géologique composée de galets roulés et de graviers calcaires
Vendanges :
Manuelles avec eraflage total des grappes
Viticulture :
Culture en biodynamie
Vinification :
Les raisins sont égrappés, foulés et vinifiés en cuves béton. La vinification est traditionnelle avec des pigeages journaliers et régulation de la température
Elevage :
9 mois en cuve
Oeil :
Robe grenat profond et très intense à reflets pourpre
Nez :
Sur des arômes de fruits noirs frais : mûre et cassis, réglisse, garrigue et violette
Bouche :
De belle et très savoureuse densité. Un vin puissant présentant une finale épicée et très aromatique
Boire à partir de :
2010
Boire avant :
2013
Ouvrir :
1/2h avant le service
Servir :
En bouteille à 15-16°C
Accords mets/vins : Un vin savoureux sur un steack au poivre, une daube provençale, une volaille grillée...
Plus d'informations sur Ferraton Père et Fils et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : Ferraton appartient à Michel Chapoutier mais celui-ci a souhaité conserver une équipe autonome aux manettes, sous la direction de Damien Brisset. Les vieux locaux dans Tain ont été refaits et modernisés, un nouvel espace d'accueil très convivial vient d'ouvrir au bord du Rhône, tout est prêt pour que cette entité prenne son envol. La gamme montre le savoir-faire dans les vins de la vallée du Rhône, avec comme pour Chapoutier une approche en parcellaire qui étend chaque année le nombre des cuvées.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Fondée en 1946 par Jean Orëns Ferraton, cette société de négoce de Tain-l'Hermitage, également propriétaire de vignes, a été reprise en 2004 par le groupe Chapoutier.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Refait "du sol au plafond" : l'expression tombe à pic pour introduire la renaissance de Ferraton et de sa nouvelle cave, sise à l'adresse historique du négociant, acquis par la Maison M.Chapoutier en 2004,dans une petite rue du centre de Tain-l'Hermitage. En Hermitage, la maison possède des vignes dans la partie basse des Dionnières, juste en dessous des Murets. Une partie des vieilles vignes est destinée à la cuvée Les Dionnières, le reste part dans la cuvée Les Miaux avec du Méal. La maison possède deux parcelles sur Le Méal (8 000 m²), dont les jus sont aussi isolés ou assemblés. Côté Hermitage blanc, cap à l'est, dans les Beaumes, avec des blancs issus de marsanne et de roussanne, souvent plantés en foules, qui entrent dans la cuvée Reverdy. Vendangées toujours en maturité poussée, les syrahs sont égrappées, élevées en barrique et en demi-muid ; Les Dionnières avec 20% de bois neuf, et 40% pour Le Méal. Les élevages durent de 16 à 18 mois. Le style des vins, amples et expressifs, avantagent jusqu'à présent les rouges. Ferraton a été élu négoce "coup de cœur" dans le numéro spécial de la RVF consacré au millésime 2017, paru en juin 2018.

Note des clients

3.3/5
sur 6 avis
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Note et avis de M. JEAN MARIE L. Publié le 07/08/2014
Très bon Côtes-du-Rhône, pas trop puissant, mais riche et long en bouche.
Note sans avis de M. CEDRIC G. Publié le 06/12/2015
Note sans avis de M. ALAIN R. Publié le 22/04/2014
Note sans avis de M. LAURENT D. Publié le 19/12/2013
Note sans avis de M. ARNAUD R. Publié le 10/09/2013
Note sans avis de M. CHRISTOPHE B. Publié le 19/06/2013
Située de part et d'autre du Rhône entre Vienne, Valence et Avignon, l'appellation Côtes-du-Rhône tire sa personnalité d'une étonnante diversité de sols, de climats et de cépages. Datant de 1937, l'aire d'appellation Côtes-du-Rhône s'est étendue en 2004 pour couvrir aujourd'hui le nombre de 171 communes. On trouve essentiellement 5 types de sols dans les Côtes-du-Rhône. Les ...
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