Rhône
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 2 clients

Un 2001 savoureux et puissant, prêt à la dégustation !

Gault Milau 17/20, RVF 16/20, Wine Spectator 91/100
Récemment acquis par la Maison Chapoutier, le domaine Ferraton nous présente avec ce bel Hermitage rouge "Les Miaux" 2001, un assemblage de parcelles très bien situées et travaillées en biodynamie, le Méal et les Dionnières, parmi les plus beaux lieux-dits de l'appellation. La vinification soignée et l'élevage long de 14 mois en fûts de chêne, confèrent à cette cuvée une superbe matière, dense dotée de jolis tanins et d'une très belle longueur en bouche. Ce grand 2001 est à déguster dès à présent comme dans les 8 années qui viennent !

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Domaine :
Ferraton Père et Fils
Nom du vin :
Les Miaux
Millésime :
2001
Appellation :
Hermitage
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Syrah
Terroirs :
Sols argilo-calcaires avec sables et galets roulés en surface, sols gratiniques, et terrasses de galets roulés
Vendanges :
100% manuelles avec eraflage total des grappes
Elevage :
14 mois en fûts de chêne
Production :
6000 bouteilles
Oeil :
Robe rubis profond
Nez :
Arômes de fruits noirs, d'épices et de réglisse
Bouche :
Charnu et puissant en bouche, avec de joli tanins
Boire à partir de :
Maintenant
Boire avant :
2015
Ouvrir :
2 heures avant
Servir :
En carafe à 17°
Accords mets/vins : Un pigeon rôti, une côte de boeuf, un coq au vin, des côtelettes d'agneau, un rôti de boeuf.
Plus d'informations sur Ferraton Père et Fils et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2020) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : Ferraton appartient à Michel Chapoutier mais celui-ci a souhaité conserver une équipe autonome aux manettes, sous la direction de Damien Brisset. Les vieux locaux dans Tain ont été refaits et modernisés, un nouvel espace d'accueil et restauration très convivial vient d'ouvrir au bord du Rhône, tout est prêt pour que cette entité prenne son envol. La gamme montre le savoir-faire dans les vins de la vallée du Rhône, avec comme pour Chapoutier une approche en parcellaire qui étend chaque année le nombre des cuvées. Aujourd'hui la maison reste une référence plus pour ses vins rouges que ses blancs. Les rouges 2017 sont bien maîtrisés, entre fraîcheur et profondeur.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Fondée en 1946 par Jean Orëns Ferraton, cette société de négoce de Tain-l'Hermitage, également propriétaire de vignes, a été reprise en 2004 par le groupe Chapoutier.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2020) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Refait "du sol au plafond" : l'expression tombe à pic pour introduire la renaissance de Ferraton et de sa nouvelle cave, sise à l'adresse historique du négociant, acquis par la Maison M.Chapoutier en 2004,dans une petite rue du centre de Tain-l'Hermitage. En Hermitage, la maison possède des vignes dans la partie basse des Dionnières, juste en dessous des Murets. Une partie des vieilles vignes est destinée à la cuvée Les Dionnières, le reste part dans la cuvée Les Miaux avec du Méal. La maison possède deux parcelles sur Le Méal (8 000 m²), dont les jus sont aussi isolés ou assemblés. Côté Hermitage blanc, cap à l'est, dans les Beaumes, avec des blancs issus de marsanne et de roussanne, souvent plantés en foules, qui entrent dans la cuvée Reverdy. Vendangées toujours en maturité poussée, les syrahs sont égrappées, élevées en barrique et en demi-muid ; Les Dionnières avec 20% de bois neuf, et 40% pour Le Méal. Les élevages durent de 16 à 18 mois. Le style des vins, amples et expressifs, avantagent jusqu'à présent les rouges.

Note des clients

4/5
sur 2 avis
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Note sans avis de M. GERARD K. Publié le 22/04/2018
Note sans avis de M. CLAUDE S. Publié le 26/12/2013
L'Hermitage est l'un des plus grands vins de France. Son vignoble date du IVe siècle avant J.C.. Le vin  d'Hermitage fut servi à la table des rois, notamment à celle de Louis XIII. On dit que le Chevalier de Sterimberg, las de se battre contre les Albigeois, s'en repentit en se consacrant à la prière et à la culture de la vigne autour d'un ermitage, en haut de la colline de Tain. ...
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