Rhône
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 1 clients

Superbe Hermitage blanc, 100% Marsanne !

Guide Fleurus 19/20, Robert Parker 90/100,  Wine Spectator 90/100, Wine & Spirits 90/100
C'est toujours un plaisir de pouvoir acheter de belles bouteilles de millésimes plus anciens. Plaisir que nous fait le Domaine Ferraton, avec une fois de plus une grande année et une offre rare. Profitez de ce bel Hermitage produit à seulement 1500 bouteilles, dans un millésime 2000 si généreux aux grands blancs du nord de la vallée du Rhône. Avec des arômes complexes de fruits bien mûrs mêlant poire, pêche, coing et miel, sa superbe bouche riche et grasse et sa longue finale, ce 100% marsanne a de quoi épater !

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Domaine :
Ferraton Père et Fils
Nom du vin :
Les Miaux
Millésime :
2000
Appellation :
Hermitage
Région :
Rhône
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Marsanne
Terroirs :
Sols argilo-calcaires avec sables et galets roulés en surface, sols gratiniques, et terrasses de galets roulés
Vendanges :
100% manuelles avec eraflage total des grappes
Elevage :
12 mois partiellement en fûts de chene
Production :
1500 bouteilles
Oeil :
Robe brillante or vert aux reflets dorés
Nez :
D'une belle complexité aux arômes de coing, de poire, de miel
Bouche :
Riche en bouche, de fruits très mûrs, pêches, abricot, miel, doté d'une très longue persistance
Boire à partir de :
Maintenant
Boire avant :
2012
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
En bouteille à 12°
Accords mets/vins : Un pavé de veau aux morilles, une escalope de turbot aux cèpes, des oeufs brouillés aux truffes, une truite aux amandes, un risotto de truffes, un filet de soles aux écrevisses...
Plus d'informations sur Ferraton Père et Fils et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2020) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : Ferraton appartient à Michel Chapoutier mais celui-ci a souhaité conserver une équipe autonome aux manettes, sous la direction de Damien Brisset. Les vieux locaux dans Tain ont été refaits et modernisés, un nouvel espace d'accueil et restauration très convivial vient d'ouvrir au bord du Rhône, tout est prêt pour que cette entité prenne son envol. La gamme montre le savoir-faire dans les vins de la vallée du Rhône, avec comme pour Chapoutier une approche en parcellaire qui étend chaque année le nombre des cuvées. Aujourd'hui la maison reste une référence plus pour ses vins rouges que ses blancs. Les rouges 2017 sont bien maîtrisés, entre fraîcheur et profondeur.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Fondée en 1946 par Jean Orëns Ferraton, cette société de négoce de Tain-l'Hermitage, également propriétaire de vignes, a été reprise en 2004 par le groupe Chapoutier.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2020) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Refait "du sol au plafond" : l'expression tombe à pic pour introduire la renaissance de Ferraton et de sa nouvelle cave, sise à l'adresse historique du négociant, acquis par la Maison M.Chapoutier en 2004,dans une petite rue du centre de Tain-l'Hermitage. En Hermitage, la maison possède des vignes dans la partie basse des Dionnières, juste en dessous des Murets. Une partie des vieilles vignes est destinée à la cuvée Les Dionnières, le reste part dans la cuvée Les Miaux avec du Méal. La maison possède deux parcelles sur Le Méal (8 000 m²), dont les jus sont aussi isolés ou assemblés. Côté Hermitage blanc, cap à l'est, dans les Beaumes, avec des blancs issus de marsanne et de roussanne, souvent plantés en foules, qui entrent dans la cuvée Reverdy. Vendangées toujours en maturité poussée, les syrahs sont égrappées, élevées en barrique et en demi-muid ; Les Dionnières avec 20% de bois neuf, et 40% pour Le Méal. Les élevages durent de 16 à 18 mois. Le style des vins, amples et expressifs, avantagent jusqu'à présent les rouges.

Note des clients

4/5
sur 1 avis
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Note et avis de M. CLAUDE S. Publié le 26/12/2013
4 bouteilles excellentes mais 2 bouteilles complètement oxydées .Le producteur les a remplacées sans problème .Un vrais professionnel .Bravo!!
L'Hermitage est l'un des plus grands vins de France. Son vignoble date du IVe siècle avant J.C.. Le vin  d'Hermitage fut servi à la table des rois, notamment à celle de Louis XIII. On dit que le Chevalier de Sterimberg, las de se battre contre les Albigeois, s'en repentit en se consacrant à la prière et à la culture de la vigne autour d'un ermitage, en haut de la colline de Tain. ...
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