1jour1vin

Domaine Ferraton Père & Fils - Les Miaux blanc 2000

Rhône

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (2 clients)

Superbe Hermitage blanc, 100% Marsanne !

Guide Fleurus 19/20, Robert Parker 90/100, Wine Spectator 90/100, Wine & Spirits 90/100
C'est toujours un plaisir de pouvoir acheter de belles bouteilles de millésimes plus anciens. Plaisir que nous fait le Domaine Ferraton, avec une fois de plus une grande année et une offre rare. Profitez de ce bel Hermitage produit à seulement 1500 bouteilles, dans un millésime 2000 si généreux aux grands blancs du nord de la vallée du Rhône. Avec des arômes complexes de fruits bien mûrs mêlant poire, pêche, coing et miel, sa superbe bouche riche et grasse et sa longue finale, ce 100% marsanne a de quoi épater !

Caractéristiques

Domaine

Ferraton Père et Fils

Cuvée

Les Miaux

Millésime

2000

Appellation

Hermitage

Région

Rhône

Cépages

100% Marsanne

Terroirs

sols argilo-calcaires avec sables et galets roulés en surface, sols gratiniques, et terrasses de galets roulés

Vendanges

100% manuelles avec eraflage total des grappes

Élevage

12 mois partiellement en fûts de chene

Dégustation & accords

Oeil

robe brillante or vert aux reflets dorés

Nez

d'une belle complexité aux arômes de coing, de poire, de miel

Bouche

riche en bouche, de fruits très mûrs, pêches, abricot, miel, doté d'une très longue persistance

Servir

en bouteille à 12°

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

maintenant

Apogée

2008

Boire avant

2012

Production

1500 bouteilles

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Un pav&eacute; de veau aux morilles, une escalope de turbot aux c&egrave;pes, des oeufs brouill&eacute;s aux truffes, une truite aux amandes, un risotto de truffes, un filet de soles aux &eacute;crevisses...<br/>

Ferraton Père et Fils

Plus d'information sur Ferraton Père et Fils

Hermitage

Plus d'information sur Hermitage

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Ferraton appartient à Michel Chapoutier mais celui-ci a souhaité conserver une équipe autonome aux manettes, sous la direction de Damien Brisset. Les vieux locaux dans Tain ont été refaits et modernisés, un nouvel espace d’accueil et restauration très convivial vient d’ouvrir au bord du Rhône, tout est prêt pour que cette entité prenne son envol. La gamme montre le savoir-faire dans les vins de la vallée du Rhône, avec comme pour Chapoutier une approche en parcellaire qui étend chaque année le nombre des cuvées. Aujourd’hui la maison reste une référence plus pour ses vins rouges que ses blancs. Les rouges 2017 sont bien maîtrisés, entre fraîcheur et profondeur.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Refait "du sol au plafond" : l’expression tombe à pic pour introduire la renaissance de Ferraton et de sa nouvelle cave, sise à l’adresse historique du négociant, acquis par la Maison M. Chapoutier en 2004, dans une petite rue du centre de Tain-l’Hermitage. En Hermitage, la maison possède des vignes dans la partie basse des Dionnières, juste en-dessous des Murets. Une partie des vieilles vignes est destinée à la cuvée Les Dionnières, le reste part dans la cuvée Les Miaux, assemblé avec du Méal. La maison possède deux parcelles sur Le Méal, dont les jus sont aussi isolés ou assemblés. Côté Hermitage blanc, cap à l’est, vers Les Beaumes, avec des blancs issus de marsanne et de roussanne, souvent plantés en foules, qui entrent dans la cuvée Le Reverdy. Vendangées toujours en maturité poussée, les syrahs sont égrappées, élevées en barrique et en demi-muid : Les Dionnières avec 20 % de bois neuf, et 40 % pour Le Méal. Les élevages durent de 16 à 18 mois. Le style des vins, amples et expressifs, avantage jusqu’à présent les rouges.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

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Avis client

Note des clients

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5

sur 2 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. CLAUDE S. Publié le 26/12/2013

4 bouteilles excellentes mais 2 bouteilles complètement oxydées .Le producteur les a remplacées sans problème .Un vrais professionnel .Bravo!!

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. FRANCOIS T. Publié le 19/04/2024

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