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Famiglia Sadie - Olifants River Skurfberg 2024

Sadie Family - Olifants River Skurfberg 2024

96/100

James Suckling

93+/100

Vinous

Sudafrica
chenin
aromatico
frutta bianca
finale lungo
scampi

"Sadie ci offre una cuvée 100% Chenin da viti di 80 anni coltivate ai piedi delle sublimi montagne di Citrusdal!

"Papaya, noccioli, albicocche, mele tagliate, nocciole e un po' di rosmarino al naso. È compatto e cremoso, con un corpo pieno ma un'abbondante mineralità sassosa e una struttura e un grip fenolici. Salato e intenso nel finale. Chenin Blanc piantato su un terreno calcareo eroso con un alto contenuto di ferro. Da bere subito o in cantina. (James Suckling 2025)

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Sito annotato
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a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Sadie Family

Cuvée

Skurfberg

Annata

2024

Designazione

Citrusdalberg

Regione

Sudafrica

Varietà d'uva

100% Chenin Blanc

I terroir

Terreni di sabbia decomposta sulla Table Mountain, vigneto Skurfberg nelle montagne Citrusdal, viti piantate tra il 1940 e il 1955 ad un'altitudine di 150 metri, clima mediterraneo caldo.

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Le tre parcelle vengono vinificate separatamente, i grappoli interi vengono pressati per 3 ore e vinificati in vecchie botti.

Allevamento

Per 12 mesi per ogni parcella, poi 6 mesi dopo l'assemblaggio, non raffinato e non filtrato.

Contenuto alcolico

13,5%

Bio

Occhio

Colore oro pallido e brillante

Naso

Bella concentrazione, sapori di mela Granny Smith, buccia di pera, fico, qualche nota golosa di melone.

Bocca

Una consistenza cremosa e vellutata, sostenuta da un'acidità vibrante ed energica, una superba concentrazione e un finale lungo, puro ed elegante.

Servire

A 10-12°C

Aperto

Da 1 a 2 ore prima

Bevete da

2025

Bevete prima

2046

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da provare con la rana pescatrice all'armoricana, l'aragosta appena scottata, la sogliola meunière...

Ulteriori informazioni su Sadie Family

Ulteriori informazioni su Olifants River

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Vinoso

Vinous

Vino valutato (guida 2025) 93+/100

Informazioni sul vino :

Lo Skurfberg 2024 proviene dal nord, dalle regioni più secche del Capo, ed è il primo degli Chenin Blanc di Sadie a essere raccolto. Ha un bouquet affascinante con aromi di cera d'api, spruzzi di mare e leggero lino bianco, oltre a un tocco di alghe. Al palato è equilibrato, con una presa morbida, molto lineare, molto rigorosa, un vino che non fa le cose a metà. Serio, austero, ma la sua sapidità invita a bere ancora. 2026-2046

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2025) 96/100

Informazioni sul vino :

Papaya, noccioli, albicocche, mele tagliate, nocciole e un po' di rosmarino al naso. È compatto e cremoso, con un corpo pieno ma un'ampia mineralità pietrosa e una struttura e un grip fenolici. Salato e intenso nel finale. Chenin Blanc piantato su un terreno calcareo eroso con un alto contenuto di ferro. Da bere o da conservare.

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