1jour1vin
20833 recensioni dei clienti
Famiglia Sadie - Stellenbosch Mev. Kirsten 2024

Sadie Family - Stellenbosch Mev. Kirsten 2024

97/100

James Suckling

97/100

Vinous

Sudafrica
chenin
consistenza vellutata
frutta tropicale
alta moda
vino gourmet

"Lo Chenin più vecchio della tenuta offre ancora una volta una degustazione memorabile: una cuvée descritta come incredibile, meravigliosa e brillante.

"Il Mev. Kirsten 2024 proviene dal più antico vigneto di Chenin del Capo, piantato originariamente nel 1905, con ogni altro filare scavato nel 1946. Aneddoto: questo è stato il primo vigneto in Sudafrica a essere arato con un trattore. Ha un bouquet fragrante con note di spruzzi di mare, leggera lanolina e gesso tritato. Il palato è splendidamente strutturato, con una struttura meravigliosa, perfettamente equilibrato, preciso come un laser, con un tocco di citronella sul finale persistente. Brillante. 2027-2049" (Vinous 2025)

Acquista i vini Sadie al miglior prezzo in vendita privata!

Sito annotato
20833 opinioni
-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Sadie Family

Cuvée

Mev. Kirsten

Annata

2024

Designazione

Stellenbosch

Regione

Sudafrica

Varietà d'uva

100% Chenin Blanc

I terroir

Terreno di granito decomposto, vigneto di 0,7 ettari ai piedi del monte Bothmaskop a Jonkershoek, viti piantate nel 1920 ad un'altitudine di 130 metri, clima mediterraneo caldo.

Viticoltura

Ragionato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Pigiatura dei grappoli interi, decantazione del mosto per 12 ore, fermentazione in botti da 500 litri e vecchi tini.

Allevamento

Per 12 mesi sulle fecce della fermentazione in tini e anfore, non raffinato e non filtrato.

Contenuto alcolico

14%

Occhio

Colore giallo oro chiaro, disco brillante

Naso

Fresco, con profumi sublimi di scorza di lime, agrumi, pera, mela verde e tostatura.

Bocca

Struttura complessa, ricca e vellutata, accompagnata da una fine struttura acida tipica della cuvée, finale notevolmente lungo e saporito.

Servire

A 10-12°C

Aperto

Da 1 a 2 ore prima

Bevete da

2027

Bevete prima

2049

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con ostriche fresche, merluzzo con jus di crostacei, pollo teriyaki...

Ulteriori informazioni su Sadie Family

Ulteriori informazioni su Stellenbosch

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Vinoso

Vinous

Vino valutato (guida 2025) 97/100

Informazioni sul vino :

Il Mev. Kirsten 2024 proviene dal più antico vigneto di Chenin del Capo, piantato originariamente nel 1905, con ogni altro filare scavato nel 1946. Aneddoto: questo è stato il primo vigneto in Sudafrica a essere arato con un trattore. Ha un bouquet fragrante con note di spruzzi di mare, leggera lanolina e gesso tritato. Al palato è splendidamente bilanciato, con una struttura meravigliosa, perfettamente equilibrata, precisa come un laser, con un tocco di citronella sul finale persistente. Brillante. 2027-2049

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2025) 97/100

Informazioni sul vino :

Al naso, questo vino bianco corposo rivela pronunciati aromi di pera speziata, nocciolo di mango, miele, papaya e caprifoglio. Cremoso, ricco e delizioso, offre un'incredibile generosità e volume, temperati da una fresca acidità. Eccellente equilibrio. Difficile non berlo. Chenin Blanc da un vigneto piantato nel 1905. Da bere o da conservare.

Nessuna nota disponibile

PREZZO 1JOUR1VIN

129

.00

€/btile

Cash Back 2.00%FAQ

Caricamento...