Sadie Family - Swartland Pofadder 2024
95/100
James Suckling
94/100
Vinous
«Questo nuovo Annata Pofadder è il più fruttato mai degustato da Eben Sadie e giudicato eccellente da Vinous, una vera delizia.»
«Vi sedurrà con i suoi aromi di pepe, scorza di agrumi, rosmarino, ciliegie rosse e ribes rosso. È estremamente fresco e setoso, con un corpo medio e tannini fini e armoniosi. Elegante, ma con tensione e consistenza. 100% Cinsault. Da bere o conservare. » (James Suckling 2025)
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Occhio
Colore rubino, disco brillante
Naso
Bouquet sublime, espressione sofisticata del vitigno, sentori di frutti neri, liquirizia, spezie orientali
Bocca
Profondità impressionante, grande maturità, tannini fini ma decisi, acidità vibrante nello sviluppo, finale meravigliosamente lungo.
Servire
A 16-18°C
Aprire
1-2 ore prima
Bere da
2025
Bere prima
2045
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare su un parmentier di anatra, un fondente di vitello all'aceto di agrumi, una suprema di pollo ruspante...
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Vinous
Vino valutato (guida 2025) 94/100
A proposito del vino:
«Il Pofadder 2024 è il più fruttato che abbia mai visto», osserva Eben Sadie. «Molti vendemmiano presto per ottenere uno stile borgognone, ma questo terroir permette di raggiungere la piena maturità con il 13% di alcol. Il terreno scistoso è molto importante per questo, perché qui le viti hanno qualche difficoltà». Presenta un bouquet cristallino con aromi minerali di frutti rossi e bergamotto che sprigionano dal bicchiere senza ritegno. Al palato è mediamente corposo con tannini granulosi, un attacco morbido e una consistenza polverosa, con un finale minerale/pietroso che gli conferisce una leggera fragilità. Questo Pofadder offre una grande trasparenza. Eccellente. 2027-2045
James Suckling
Vino valutato (guida 2025) 95/100
A proposito del vino:
Vi sedurrà con i suoi aromi di pepe, scorza di agrumi, rosmarino, ciliegie rosse e ribes rosso. È estremamente fresco e setoso, con un corpo medio e tannini fini e armoniosi. Elegante, ma con tensione e consistenza. Cinsault. Da bere o da conservare.
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