Sadie Family - Swartland Pofadder 2024
95/100
James Suckling
94/100
Vinous
"Questa nuova Annata di Pofadder è la più fruttata mai assaggiata da Eben Sadie, e giudicata eccellente da Vinous, una delizia".
"Vi sedurrà con i suoi aromi di pepe, scorza di agrumi, rosmarino, ciliegie rosse e ribes. È estremamente fresco e setoso, con un corpo medio e tannini fini e armoniosi. Elegante, ma con tensione e consistenza. 100% Cinsault. Da bere subito o in cantina. (James Suckling 2025)
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Occhio
Colore rosso rubino, disco brillante
Naso
Bouquet sublime, espressione sofisticata del vitigno, con sentori di frutta nera, liquirizia e spezie orientali.
Bocca
Profondità impressionante, molta maturità, tannini fini ma decisi, acidità vibrante nello sviluppo, finale meravigliosamente lungo.
Servire
A 16-18°C
Aperto
Da 1 a 2 ore prima
Bevete da
2025
Bevete prima
2045
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con parmentier d'anatra, fondente di vitello all'aceto di agrumi, suprema di pollo di fattoria...
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Vinous
Vino valutato (guida 2025) 94/100
Informazioni sul vino :
"Il Pofadder 2024 è il vino più fruttato che abbia mai visto", afferma Eben Sadie. "Molte persone vendemmiano presto per ottenere uno stile borgognone, ma questo terroir permette al vino di raggiungere la piena maturazione a 13% di alcol. Il terreno scistoso è molto importante per questo, perché qui le viti faticano un po'". Ha un bouquet cristallino con aromi minerali di frutta rossa e bergamotto che esplodono dal bicchiere senza ritegno. Il palato è di medio corpo con tannini granulosi, una presa morbida e una consistenza polverosa, con un finale minerale/pietroso che gli conferisce una leggera fragilità. Questo Pofadder offre una grande trasparenza. Eccellente. 2027-2045
James Suckling
Vino valutato (guida 2025) 95/100
Informazioni sul vino :
Vi sedurrà con i suoi aromi di pepe, scorza di agrumi, rosmarino, ciliegie rosse e ribes. È estremamente fresco e setoso, con un corpo medio e tannini fini e armoniosi. Elegante, ma con tensione e consistenza. Cinsault. Da bere o da conservare.
PREZZO 1JOUR1VIN
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