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Sadie Family - Soldaat 2017

Sadie Family - Soldaat 2017

Questo Grenache Noir sudafricano è coltivato su terreni granitici a 700 metri di altitudine. Di grande finezza, con sentori di fragola e frutti rossi, il paragone con lo Château Rayas (Châteauneuf-du-Pape) non è affatto esagerato. È un vino molto elegante, con una notevole persistenza e una concentrazione ben controllata.

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Sito valutato
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Settore

Sadie Family

Annata

Soldaat

Annata

2017

Denominazione

Swartland

Regione

Sudafrica

Vitigni

100% Grenache

Terroir

Pavimenti in granito frantumato

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Fermentazione in vasche di cemento. Pigiatura con i piedi ogni giorno. Macerazione per 30 giorni

Allevamento

12 mesi in botte

Gradazione alcolica

13,5%

Naso

Aromi di fragola e frutti rossi

Palato

Delicato, facile da bere, elegante. Ottimo finale

Servire

A 16-18°C

Bere da

2018

Bere prima

2027

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina bene a un taglio di manzo arrosto o alla griglia, alla selvaggina, a uno stufato di agnello...

Maggiori informazioni su Sadie Family

Maggiori informazioni su Swartland

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

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