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Léon Boesch - Pinot Grigio Breitenberg 2007 (Dolce)

Léon Boesch - Pinot Gris Breitenberg 2007 (Moelleux)

Note: RVF 16/20, Gault Millau 15,5/20
Questo Pinot Grigio è un vino piacevole: al naso è molto elegante, con sentori floreali seguiti da note agrumate (arancia amara, pompelmo); l’attacco è ricco ma ben sostenuto dalla sua acidità tesa e granitica. Aromi di frutta candita, pompelmo, pietra e spezie sono esaltati da un palato ampio e lineare. Da scoprire!

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Sito valutato
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-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Léon Boesch

Cuvée

Pinot Gris Breitenberg

Annata

2007

Denominazione

Alsace

Regione

Alsazia

Vitigni

100% Pinot Gris

Terroir

terreno calcareo-arenario, esposizione a sud

Viticoltura

Coltivazione biologica dal 2000: lavorazione del terreno, trattamenti con poltiglia bordolese, infusi e preparati a base di erbe, concimazione con compost prodotto in azienda

Vendemmia

manuali

Gradazione alcolica

13%

Biografia

Sì

Occhio

abito giallo, sfumature di verde

Naso

molto elegante, con note floreali seguite da sentori agrumati (arancia amara, pompelmo)

Palato

un attacco ricco ma molto ben equilibrato grazie alla sua acidità tesa e granitica

Servire

a 10-14°C

Apri

Mezz'ora prima

Bere a partire da

2010

Bere prima

2015

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Un vino da gustare con piacere, ideale come aperitivo, che donerà freschezza ai piatti agrodolci...

Maggiori informazioni su Domaine Léon Boesch

Maggiori informazioni su Alsace

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2024) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Tornato alla tenuta nel 1999, Matthieu Boesch ha voluto ben presto compiere il passo verso il biologico e la biodinamica, ottenendo le certificazioni già nel 2006. Tuttavia, le pratiche virtuose sono una cosa, ma ci voleva più tempo affinché i vini trovassero il loro equilibrio nel bicchiere, affinché la maggiore acidità e tensione si integrassero in modo armonioso nel tempo. Da due annate Annate, riteniamo che ora sia proprio così. Ottima notizia!
RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2024) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

Informazioni sulla tenuta:

Ferventi sostenitori della biodinamica da oltre dieci anni, Matthieu e sua moglie Marie rappresentano l’undicesima generazione della tenuta Léon Boesch, nel cuore della Vallée Noble. Qui, il grand cru Zinnkoepflé è ora dedicato al Gewürztraminer, con l’obiettivo di renderlo un punto di riferimento per uno stile secco e corposo. La tenuta pratica l’agricoltura biodinamica dal 2000 e la cantina inaugurata a Westhalten nel 2010 è un modello bioclimatico. I vini possiedono profondità ed esprimono al meglio i terroir della zona.

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