Château Bonnet - Moulin-à-Vent Vieilles Vignes 2018

Moulin-à-Vent|Vino rosso

3.9/5 (10 clienti)

90/100

Wine Enthusiast

(Note Annata )

Gamay

ampio

involtini di vitello

Un savoir-faire ancora una volta dimostrato con questa cuvée di Gamay, proveniente da viti con un'età media di 60 anni coltivate su granito alterato, pendii pedemontani e antichi sedimenti alluvionali. Al naso si sprigionano note di violetta, ciliegia e kirsch, che lasciano poi spazio a un palato fruttato e ampio, con tannini fini ma ben presenti. Un vino di carattere, che ha tutte le carte in regola per piacere.

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Sito valutato

21.163 recensioni

-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Château Bonnet

Annata

Vieilles Vignes

Annata

2018

Denominazione

Moulin-à-Vent

Regione

Beaujolais

Vitigni

100% Gamay

Terroir

Terreni di granito alterato, pendii pedemontani e antichi depositi alluvionali a Rouchaux Burdelines / A Brenay / Case di nuova costruzione

Viticoltura

Terra Vitis, biologico non certificato

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Cuvaison de 12-14 jours. Egrappage à 50%. Fermentation alcoolique indigène, contrôle des températures < 28 C. Pigeage en début de macération, Grillage avec 1 remontage par jour. Fermentation malolactique en cuve.

Allevamento

12 mesi in vasche di cemento

Gradazione alcolica

13,74%

Occhio

Rubino brillante

Naso

Violetta, ciliegia, kirsch

Palato

Fruttato, corposo, con tannini delicati ma ben presenti

Servire

A 14-16°C

Bere prima

2025

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina perfettamente a un pollo di Bresse arrosto, agli involtini di vitello, a uno stufato, a una terrina di selvaggina...

Maggiori informazioni su Château Bonnet

Maggiori informazioni su Moulin-à-Vent

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Ai confini tra la Borgogna e il Beaujolais, questo castello prende il nome dal signor Bonnet, assessore della città di Mâcon, che vi fece costruire nel 1630 una residenza signorile dove in seguito soggiornò Lamartine. Acquistata dai Perrachon nel 1973, la tenuta conta 22 ettari di vigneti. Pierre-Yves Perrachon, alla guida dell'azienda dal 1988, è stato affiancato nel 2013 dalla figlia Charlotte, enologa. Si è inoltre associato con un viticoltore del Mâconnais per integrare la sua attività con una struttura di commercio, Bourgogne Sélect.

Wine Enthusiast

Vino valutato 90/100 (Annata )

Tenuta premiata (guida 2021) Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

James Suckling

Tenuta recensita (guida 2022) Consigliata

Valutazione dei clienti

3.9/5

su 10 recensioni

Nota e consiglio di M. FREDERIC B. Pubblicato su 01/02/2023

Un ottimo vino d'ingresso nella denominazione AOP Moulin-à-Vent, con un Gamay dal profumo di frutti rossi maturi e un gusto avvolgente. Lo consiglio vivamente