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Château Bonnet - Moulin-à-Vent 2013

Moulin-à-Vent|Vino rosso

3.9/5 (7 clienti)

Questa annata proviene da terreni granitici e ricchi di manganese nei comuni di Chénas e Romanèche Thorins. Un delizioso Moulin-à-Vent che sprigiona sentori di rosa appassita e frutta candita. Un vino corposo e inebriante, raffinato e di grande struttura, che saprà attendere pazientemente il suo momento... Davvero affascinante!

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Sito valutato

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Settore

Château Bonnet

Annata

2013

Denominazione

Moulin-à-Vent

Regione

Beaujolais

Vitigni

100% Gamay

Terroir

sabbie granitiche, ghor e manganese

Viticoltura

agricoltura sostenibile Terra Vitis

Vendemmia

manuali

Vinificazione

macerazione semi-carbonica, fermentazione in vasca da 10 a 12 giorni o più

Allevamento

in tini (di cemento o acciaio inossidabile) e/o botti di rovere

Gradazione alcolica

13 %

Occhio

bel colore rosso violaceo

Naso

caratterizzato da aromi di frutta matura, rosa e spezie

Palato

un vino di carattere e corposo

Servire

a 14-16°C

Apri

1 ora prima

Bere a partire da

2015

Bere prima

2020

Abbinamenti cibo-vino

da gustare con pollame, selvaggina, carni rosse, formaggi...

Maggiori informazioni su Château Bonnet

Maggiori informazioni su Moulin-à-Vent

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Ai confini tra la Borgogna e il Beaujolais, questo castello prende il nome dal signor Bonnet, assessore della città di Mâcon, che vi fece costruire nel 1630 una dimora signorile dove in seguito soggiornò Lamartine. Acquistata dai Perrachon nel 1973, la tenuta conta 22 ettari di vigneti. Pierre-Yves Perrachon, alla guida dell’azienda dal 1988, è stato affiancato nel 2013 dalla figlia Charlotte, enologa. Ha inoltre stretto una partnership con un viticoltore del Mâconnais per integrare la propria attività con una struttura di commercio, la Bourgogne Sélect.

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Valutazione dei clienti

3.9/5

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