21.440 recensioni dei clienti

Château Bonnet - Saint-Amour Côte de Besset 2024

Saint-Amour|Vino rosso

4.4/5 (2022 / 5 clienti)

93/100

Wine Enthusiast

91/100

James Suckling

(Note Annata )

gamay

barbecue

baeckeoffe

viti vecchie

« Una vera delizia! »

Punto più alto della denominazione Saint-Amour, la Côte de Besset raggiunge i 380 metri di altitudine, conferendo aromi di fragoline di bosco e lamponi. Caratterizzato da un palato fruttato, morbido ed elegante, si abbina perfettamente a uno stufato di guanciale di maiale al vino rosso o a filetti mignon di maiale alla griglia.

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Sito valutato

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Settore

Château Bonnet

Cuvée

Côte de Besset

Annata

2024

Denominazione

Saint-Amour

Regione

Beaujolais

Vitigni

100% Gamay

Terroir

Suoli di granito alterato e arenaria

Viticoltura

Terra Vitis, biologico non certificato

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Cuvaison de 10 jours en grappe entière, fermentation alcoolique indigène, contrôle des températures < 28 °C, grillage de la cuve avec 1 remontage par jour, fermentation malolactique en cuve

Allevamento

10 mesi in serbatoi di acciaio inossidabile

Gradazione alcolica

13.5%

Occhio

Abito viola scuro

Naso

Fragola di bosco, lampone

Palato

Fruttata, morbida, elegante

Servire

A 14-16°C

Bere prima

2030

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con uno stufato di guance di maiale al vino rosso, un baekenofe, un buffet freddo (salumi, insalate, carni bianche e rosse, formaggi), quaglie al Porto, filetti mignon di maiale alla griglia

Maggiori informazioni su Château Bonnet

Maggiori informazioni su Saint-Amour

Guide Hachette des vins

Azienda valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Ai confini tra la Borgogna e il Beaujolais, questo castello prende il nome dal signor Bonnet, assessore della città di Mâcon, che vi fece costruire nel 1630 una residenza signorile dove in seguito soggiornò Lamartine. Acquistata dai Perrachon nel 1973, la tenuta conta 22 ettari di vigneti. Pierre-Yves Perrachon, alla guida dell’azienda dal 1988, è stato affiancato nel 2013 dalla figlia Charlotte, enologa. Ha inoltre stretto una partnership con un viticoltore del Mâconnais per integrare la propria attività con una struttura di commercio, la Bourgogne Sélect.

Wine Enthusiast

Vino valutato (guida 2025) 93/100 (Annata )

Tenuta valutata (guida 2021) Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

James Suckling

Vino valutato (guida 2025) 91/100 (Annata )

Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata

Valutazione dei clienti

(Annata )

4.4/5

su 5 recensioni

Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 18/11/2024

Fresco e croccante, questo Saint-Amour si impone fin dal primo sorso per la schiettezza sconcertante dei suoi aromi e del suo frutto fresco e scintillante. La golosità e la generosità si ritrovano in una struttura limpida e setosa, associata a tannini fini e morbidi, esaltati da un tocco di vivacità, che scivolano in modo lineare fino al finale leggero, di persistenza media. Molto digeribile e pronto da bere, questo Gamay giovane si abbinerà con piacere, dopo la decantazione, alle andouillette lionesi e alle patate al vapore, oppure a un «petit salé» con lenticchie di Puy. Punteggio = 3,8.