21.701 recensioni dei clienti

Joseph Faiveley - Bouzeron 2009

Bouzeron|Vino bianco

3.7/5 (6 clienti)

Questo Bouzeron si rivela espressivo e sprigiona gli aromi tipici del suo vitigno: fiori bianchi e limone, uniti a note minerali. Al palato presenta una bella vivacità, il finale è delicatamente acidulo e lascia una piacevole sensazione di freschezza... Un vino festoso e conviviale!

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Sito valutato

21.701 recensioni

-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Faiveley

Annata

2009

Denominazione

Bouzeron

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Aligoté

Terroir

Marnes bianche, esposizione a est, sud-est

Viticoltura

Il vigneto viene coltivato con cura e rigore: potatura invernale, sfoltimento primaverile e vendemmia verde in estate

Vendemmia

manuali

Vinificazione

L'uva fresca viene pigiata rapidamente, prima di essere vinificata in vasche di acciaio inossidabile

Allevamento

su fecce fini per 8-10 mesi

Gradazione alcolica

12%

Occhio

Il colore è giallo pallido, brillante

Naso

si rivela espressivo e sprigiona gli aromi tipici del suo vitigno: fiori bianchi e limone, uniti a note minerali

Palato

bella vivacità; il finale è delicatamente acidulo e lascia al palato una piacevole sensazione di freschezza

Servire

a 10-12°C

Apri

Mezz'ora prima

Bere a partire da

2012

Bere prima

2013

Produzione

13.300 bottiglie

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con una terrina di pesce, frutti di mare...

Maggiori informazioni su Domaine Faiveley

Maggiori informazioni su Bouzeron

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2020) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)

Informazioni sulla tenuta:

Con 120 ettari, di cui 70 nella Côte Chalonnaise, e una delle più belle cantine della Borgogna a Nuits-Saint-Georges, grazie ai recenti ampliamenti quali l’affitto della tenuta Zibetti e l’acquisizione delle tenute Dupont-Tisserand e Billaud-Simon, Faiveley diventa più che mai un ambasciatore imprescindibile dei grandi vini di Borgogna nel mondo. E ci rallegriamo che ciò non avvenga a scapito dell’esigenza di qualità e stile a tutti i livelli di denominazione e di prezzo. La riflessione sul lavoro in vigna sta dando i suoi frutti: i vini della casa puntano sulla rettitudine e sulla precisione nell’espressione di ogni cuvée, sia nei bianchi che nei rossi. La gamma 2017 si rivela ancora una volta ben riuscita e coerente.

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Questa tenuta, fondata a Nuits-Saint-Georges nel 1825, è un nome di spicco in Borgogna da ormai 7 generazioni. Alla sua guida dal 2005 c’è Erwan Faiveley, che è subentrato al padre François. Oggi è uno dei più importanti proprietari di vigneti della Borgogna: 120 ettari che si estendono dal nord della Côte de Nuits al sud della Côte Chalonnaise, di cui 10 ettari di Grand Cru e circa 25 ettari di 1er Cru.

Robert Parker - Wine Advocate

Azienda classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2022) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

Informazioni sulla tenuta:

Con l’aiuto del suo direttore tecnico Jérôme Flous, Erwan Faiveley è subentrato al padre all’inizio del 2005 e da allora sta portando avanti una rivoluzione discreta in questa vasta tenuta dal patrimonio viticolo eccezionale, che si è ampliato negli ultimi anni. Lo stile dei vini si è evoluto in modo sottile: ben strutturati attorno a una materia densa e meno austera rispetto al passato, esprimono un frutto franco che ora si manifesta più precocemente. Se un tempo le note legnose erano un po’ verdi, oggi assumono sentori tostati. Grazie a una migliore maturazione, da qualche Annate le uve tendono tuttavia a integrarsi meglio. L’insieme dei vini, in particolare i rossi, ha fatto notevoli progressi. Una nuova e spettacolare cantina è stata utilizzata per la prima volta per la vendemmia 2018. Questa tenuta ha saputo far progredire i propri vini con precisione e intelligenza.

Valutazione dei clienti

3.7/5

su 6 recensioni

Nota e consiglio di M. FREDERIC B. Pubblicato su 28/06/2013

Colore molto chiaro, quasi trasparente, e profumo delicato. Al palato si percepisce un’acidità piuttosto persistente e decisamente rinfrescante.