La Chablisienne - Les Preuses Grand Cru 2013
89/100
Robert Parker
«All'assaggio, lo Chablis Grand Cru Les Preuses 2013 è di medio corpo ed elegantemente equilibrato; l'acidità è leggermente contenuta, ma l'armonia nel finale è degna di nota. C'è un certo "facile da bere" in questo Grand Cru, che scivola in gola con disinvoltura.» (Wine Advocate 2015 - Robert Parker)
Acquista i vini La Chablisienne al miglior prezzo in un'esclusiva vendita privata!
a partire da 99 € sul tuo primo ordine
Occhio
colore giallo pallido, brillante
Naso
note di vaniglia e caramello, molto elegante
Palato
potente e generoso, ma allo stesso tempo delicato, con una mineralità appena accennata che preannuncia un ottimo equilibrio
Servire
a 11-12°C
Apri
1 ora prima
Bere da
2015
Bere prima
2022
Abbinamenti cibo-vino
da gustare con aragoste o scampi alla griglia accompagnati da una salsa bianca, con o senza funghi, e gamberi di fiume...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più costante e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Il principale produttore di Chablis offre sempre un'interpretazione fedele della denominazione, grazie al lavoro preciso e accurato dell'enologo Vincent Bartement. Come sempre, i vini vengono presentati con Annata scarto: quest'anno è il 2016, Annata in cui però il Mont-de-Milieu se la cava molto bene. Altri terroir solitamente ben riusciti dalla cantina risultano un po' meno convincenti, aspettiamo il 2017!
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Fondata nel 1923, La Chablisienne è una cantina cooperativa che riunisce circa 300 viticoltori e rappresenta un quarto dei vigneti di Chablis; nel 2013 ha festeggiato il suo novantesimo anniversario. Si tratta di una struttura moderna ed efficiente che contribuisce in modo significativo alla notorietà della denominazione. Il grand cru Grenouilles è uno dei suoi prodotti di punta.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2015) 89/100 (Vino molto buono)
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta premiata (guida 2020) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sulla tenuta:
Il principale produttore di Chablis figura tra le migliori cooperative francesi, dimostrando la stessa abilità sia sul piano commerciale che enologico. Tra le numerose cuvée prodotte, occorre saper fare una selezione, ma tutti i vini beneficiano oggi di una perfetta padronanza tecnica nella pigiatura e nell’affinamento sui lieviti. Le grandi specialità sono lo Chablis Vieilles Vignes, di grande regolarità, e i premiers crus in bottiglie pesanti, che rivaleggiano con le migliori produzioni delle cantine private, senza dimenticare il famoso grand cru Château Grenouilles, da non bere troppo giovane! I vini d'ingresso di gamma hanno fatto notevoli progressi e hanno perso le note di riduzione che li caratterizzavano. La Chablisienne è in ottima forma!
Valutazione dei clienti
2/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. JACQUILLAT MATTHIEU A. Pubblicato su 08/11/2025
Visualizza tutte le recensioni di questo cliente
Scoprite altri vini della tenuta
