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Joseph Drouhin - Chambolle-Musigny 1er Cru 2021

Joseph Drouhin - Chambolle-Musigny 1er Cru 2021

17/20

Jancis Robinson

94/100

Tim Atkin

93/100

James Suckling

91-93/100

Inside Burgundy - Jasper Morris

90-92/100

Vinous

armonioso
freschezza
frutti neri

«Un vino delicato e setoso!»

«Al naso più espressivo rispetto al Clos des Mouches Rouge. Molto fruttato, ma anche ricco di acidità, struttura e carattere. Ottimo risultato!» (Jancis Robinson 2023)

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Sito valutato
21.162 recensioni
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Settore

Joseph Drouhin

Annata

1er Cru

Annata

2021

Denominazione

Chambolle-Musigny 1er Cru

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

Completti strati calcarei risalenti all'era secondaria

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

2-3 settimane di fermentazione e macerazione in piccole vasche aperte, con operazioni periodiche di follatura e rimontaggio, lieviti indigeni (naturali), pigiatura con pressa verticale, separazione delle vinacce in base alla degustazione

Allevamento

Da 14 a 18 mesi in botte (di cui il 20% nuove)

Occhio

Abito vivace e brillante

Naso

Aromi complessi di violetta, ciliegia nera, humus...

Palato

Tannini nobili e delicati, ottimo equilibrio tra freschezza e morbidezza, lunga persistenza aromatica con note di frutta con nocciolo e frutta candita

Servire

A 16°C

Bere prima

2035

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina bene a un pollo ripieno, un risotto ai funghi, una costoletta di vitello, un cosciotto d'agnello...

Maggiori informazioni su Joseph Drouhin

Maggiori informazioni su Chambolle-Musigny

Decantatore

Decanter

Tenuta recensita (guida 2021) Consigliata

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2022) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)

Informazioni sulla tenuta:

Questa casa vinicola è ora guidata da Frédéric Drouhin, affiancato dalla sorella Véronique per i vini e dal fratello Philippe nei vigneti. Dal luglio 2013 ha aperto un’enoteca nel cuore di Beaune. Ha trovato il suo ritmo di crociera e si afferma come un valore sicuro. L'azienda si avvale di un vigneto biodinamico particolarmente ricco di grandi bianchi, nella Côte-de-Beaune ma anche a Chablis (vini venduti con il marchio Drouhin-Vaudon), tra cui il famoso Clos des Mouches.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino valutato (guida 2023) 17/20

A proposito del vino:

Al naso è più espressivo rispetto al Clos des Mouches Rouge. Molto fruttato, ma anche con una buona acidità, struttura e carattere. Ottimo risultato!

Vinous

Vinous

Vino valutato (guida 2023) 90-92/100

A proposito del vino:

Il Chambolle-Musigny 1er Cru 2021 presenta un bouquet piacevolmente articolato, con una predominanza di frutti neri rispetto a quelli rossi, fiori di iris schiacciati e una leggera nota di guscio d’ostrica. Al palato è finemente strutturato con tannini morbidi e una buona tensione, ma manca solo un po' di concentrazione nel finale. Un Chambolle-Musigny ben fatto che potrebbe migliorare nei prossimi anni.

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2023) 93/100

A proposito del vino:

Aromi generosi di frutti rossi con note di cioccolato amaro e pepe. Un vino maturo e strutturato per questa denominazione, ma i tannini mediamente secchi sono già ben integrati. Finale lungo ed elegante.

Tim Atkin

Tim Atkin

Vino valutato (guida 2022) 94/100

Inside Burgundy - Jasper Morris

Inside Burgundy - Jasper Morris

Vino valutato (guida 2022) 91-93/100

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