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Domaine de la Framboisière - Montagny 2015

Montagny|Vino bianco

4/5 (1 clienti)

Con il suo colore pallido e limpido, il Montagny bianco sprigiona eleganti e delicati sentori floreali. Tensione e concentrazione si combinano armoniosamente, conferendogli un buon equilibrio e una piacevole persistenza aromatica. Un piacere garantito!

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Sito valutato

21.719 recensioni

-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Faiveley

Cuvée

La Framboisière

Annata

2015

Denominazione

Montagny

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Chardonnay

Terroir

terreni marnosi, esposizione a est, sud-est

Viticoltura

tradizionale e curata

Vendemmia

a maturazione ottimale

Vinificazione

Pressatura pneumatica. Decantazione. Fermentazione in tino di 4 settimane

Allevamento

11 mesi sui lieviti con bâtonnage

Gradazione alcolica

13%

Occhio

colore giallo pallido, limpido

Naso

si caratterizza per note fresche, floreali e minerali

Palato

Vivace e fresco. Ottimo equilibrio tra acidità e corposità. Piacevole persistenza aromatica

Servire

a 10°C

Apri

Mezz'ora prima

Bere a partire da

2017

Bere prima

2020

Produzione

23.500 bottiglie

Abbinamenti cibo-vino

da gustare con pesce, crostacei, terrine di verdure...

Maggiori informazioni su Domaine Faiveley

Maggiori informazioni su Montagny

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2020) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)

Informazioni sulla tenuta:

Con 120 ettari, di cui 70 nella Côte Chalonnaise, e una delle più belle cantine della Borgogna a Nuits-Saint-Georges, grazie ai recenti ampliamenti quali l’affitto della tenuta Zibetti e l’acquisizione delle tenute Dupont-Tisserand e Billaud-Simon, Faiveley diventa più che mai un ambasciatore imprescindibile dei grandi vini di Borgogna nel mondo. E ci rallegriamo che ciò non avvenga a scapito dell’esigenza di qualità e stile a tutti i livelli di denominazione e di prezzo. La riflessione sul lavoro in vigna sta dando i suoi frutti: i vini della casa puntano sulla rettitudine e sulla precisione nell’espressione di ogni cuvée, sia nei bianchi che nei rossi. La gamma 2017 si rivela ancora una volta ben riuscita e coerente.

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Questa tenuta, fondata a Nuits-Saint-Georges nel 1825, è un nome di spicco in Borgogna da ormai 7 generazioni. Alla sua guida dal 2005 c’è Erwan Faiveley, che è subentrato al padre François. Oggi è uno dei più importanti proprietari di vigneti della Borgogna: 120 ettari che si estendono dal nord della Côte de Nuits al sud della Côte Chalonnaise, di cui 10 ettari di Grand Cru e circa 25 ettari di 1er Cru.

Robert Parker - Wine Advocate

Azienda classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2022) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

Informazioni sulla tenuta:

Con l’aiuto del suo direttore tecnico Jérôme Flous, Erwan Faiveley è subentrato al padre all’inizio del 2005 e da allora sta portando avanti una rivoluzione discreta in questa vasta tenuta dal patrimonio viticolo eccezionale, che si è ampliato negli ultimi anni. Lo stile dei vini si è evoluto in modo sottile: ben strutturati attorno a una materia densa e meno austera rispetto al passato, esprimono un frutto franco che ora si manifesta più precocemente. Se un tempo le note legnose erano un po’ verdi, oggi assumono sentori tostati. Grazie a una migliore maturazione, da qualche Annate le uve tendono tuttavia a integrarsi meglio. L’insieme dei vini, in particolare i rossi, ha fatto notevoli progressi. Una nuova e spettacolare cantina è stata utilizzata per la prima volta per la vendemmia 2018. Questa tenuta ha saputo far progredire i propri vini con precisione e intelligenza.

Valutazione dei clienti

4/5

su 1 recensione

Recensione e commento della sig.ra STEPHANE S. Pubblicato il 13/04/2018

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