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Domaine Faiveley - Monthélie 1er Cru Les Champs Fulliots 2010

Domaine Faiveley - Monthélie 1er Cru Les Champs Fulliots 2010

Nuova Annata, il 2009 ha ottenuto i seguenti punteggi: Burghound 89-91/100, Bettane & Desseauve 14,5/20
Situato nel cuore dei Premiers Crus di Monthélie, questo vigneto sorge su un terroir particolarmente arido. Dà vita a una cuvée dagli aromi di piccoli frutti rossi, associati a note floreali (violetta) accompagnate da liquirizia e sentori di sottobosco. Questi sapori golosi sono avvolti da tannini vellutati. È un vino ricco, che presenta una bella rotondità e una struttura equilibrata...

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Sito valutato
21.162 recensioni
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Faiveley

Annata

1er Cru Les Champs Fulliots

Annata

2010

Denominazione

Monthélie 1er Cru

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

Terra rossa dello spessore di circa 30 cm, direttamente sulla roccia

Viticoltura

Il vigneto viene coltivato con cura e rigore: potatura invernale, sfoltimento primaverile e vendemmia verde in estate

Vendemmia

manuali

Vinificazione

fermentazione lunga di circa 3 settimane

Allevamento

Da 14 a 16 mesi in botti di rovere

Gradazione alcolica

13%

Occhio

Bellissimo colore rosso intenso

Naso

gli aromi di piccoli frutti rossi si fondono con note floreali (violetta), accompagnate da sentori di liquirizia e di sottobosco

Palato

Questi sapori golosi sono avvolti da tannini vellutati. È un vino ricco, che presenta una bella rotondità e una struttura equilibrata

Servire

a 14-16°C

Apri

1 ora prima

Bere da

2012

Bere prima

2019

Produzione

1.700 bottiglie

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con il pollame arrosto...

Maggiori informazioni su Domaine Faiveley

Maggiori informazioni su Monthelie

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2020) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello della viticoltura francese)

Informazioni sulla tenuta:

Con 120 ettari, di cui 70 nella Côte Chalonnaise, e una delle cantine più belle della Borgogna a Nuits-Saint-Georges, grazie ai recenti ampliamenti quali l’affitto della tenuta Zibetti e l’acquisizione delle tenute Dupont-Tisserand e Billaud-Simon, Faiveley si afferma più che mai come un ambasciatore imprescindibile dei grandi vini di Borgogna nel mondo. E ci rallegriamo che ciò non vada a discapito dell'esigenza in materia di qualità e stile a tutti i livelli di denominazione e di prezzo. La riflessione sul lavoro in vigna porta i suoi frutti: i vini della casa puntano sulla rettitudine e sulla precisione dell'espressione di ogni cuvée, sia nei bianchi che nei rossi. La gamma 2017 è ancora una volta riuscita e coerente.

Guida Hachette ai vini

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Questa tenuta, fondata a Nuits-Saint-Georges nel 1825, è un nome di spicco in Borgogna da ormai 7 generazioni. Alla sua guida dal 2005 c'è Erwan Faiveley, che è succeduto al padre François. Oggi è uno dei più importanti proprietari di vigneti in Borgogna: 120 ettari dal nord della Côte de Nuits al sud della Côte Chalonnaise, di cui 10 ettari di Grand Cru e circa 25 ettari di Premier Cru.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2022) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi assaggiando i vini di queste tenute)

Informazioni sulla tenuta:

Con l'aiuto del suo direttore tecnico Jérôme Flous, Erwan Faiveley ha preso il posto del padre all'inizio del 2005 e da allora sta portando avanti una rivoluzione discreta in questa vasta tenuta dal patrimonio viticolo eccezionale, che si è ampliata negli ultimi anni. Lo stile dei vini si è evoluto in modo sottile: solidamente costruiti attorno a una materia densa e meno austera rispetto al passato, esprimono un frutto franco che ora si manifesta più precocemente. Se un tempo i sentori di legno erano un po' verdi, oggi assumono note tostate. Grazie a una migliore maturazione, le uve degli ultimi Annate tuttavia a integrarsi meglio. L'insieme dei vini, in particolare i rossi, ha fatto grandi progressi. Una spettacolare nuova cantina è stata utilizzata per la prima volta per la vendemmia 2018. Questa tenuta ha saputo far progredire i propri vini con precisione e intelligenza.

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