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Vini di Borgogna
Nuits-Saint-Georges
Faiveley
Domaine Faiveley - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Chaignots 2009
Domaine Faiveley - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Chaignots 2009

Domaine Faiveley - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Chaignots 2009

Nuits-Saint-Georges 1er Cru|Vino rosso
Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (1 clienti)
Note: Burghound 90-93/100, Stephen Tanzer 90-93/100, Bettane & Desseauve 17/20,RVF 15,5/20
«Grande classe aromatica, note legnose molto ben integrate, grande finezza in una struttura piuttosto compatta. Vino da invecchiamento. » (La Guida Bettane & Desseauve dei Vini di Francia 2012). « Il Nuits-Saint-Georges Aux Chaignots offre un bel vigore. » (La Guida dei Migliori Vini di Francia 2012 - RVF)

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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Faiveley

Cuvée

1er Cru Aux Chaignots

Annata

2009

Denominazione

Nuits-Saint-Georges 1er Cru

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

terreni bruni calcarei, ghiaia, esposizione a est

Viticoltura

Il vigneto viene coltivato con cura e rigore: potatura invernale, sfoltimento primaverile e vendemmia verde in estate

Vendemmia

manuali

Vinificazione

Per tutta la durata della fermentazione, che va dai 15 ai 18 giorni, i vini vengono mantenuti a bassa temperatura

Allevamento

Da 14 a 16 mesi in botti di rovere

Gradazione alcolica

13%

Occhio

Colore rubino scuro e intenso

Naso

al naso si apre con aromi di frutti rossi associati a note empireumatiche (legnose e affumicate)

Palato

corposo e morbido; è un vino di ottima struttura, in perfetto equilibrio tra finezza e potenza

Servire

a 14-16°C

Apri

1 ora prima

Bere a partire da

2012

Bere prima

2021

Produzione

4.600 bottiglie

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con un cosciotto d’agnello, un petto d’anatra, una fetta di carne di cerva con mirtilli rossi...

Maggiori informazioni su Domaine Faiveley

Maggiori informazioni su Nuits-Saint-Georges

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2020) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)

Informazioni sulla tenuta:

Con 120 ettari, di cui 70 nella Côte Chalonnaise, e una delle più belle cantine della Borgogna a Nuits-Saint-Georges, grazie ai recenti ampliamenti quali l’affitto della tenuta Zibetti e l’acquisizione delle tenute Dupont-Tisserand e Billaud-Simon, Faiveley diventa più che mai un ambasciatore imprescindibile dei grandi vini di Borgogna nel mondo. E ci rallegriamo che ciò non avvenga a scapito dell’esigenza di qualità e stile a tutti i livelli di denominazione e di prezzo. La riflessione sul lavoro in vigna sta dando i suoi frutti: i vini della casa puntano sulla rettitudine e sulla precisione nell’espressione di ogni cuvée, sia nei bianchi che nei rossi. La gamma 2017 si rivela ancora una volta ben riuscita e coerente.
Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Questa tenuta, fondata a Nuits-Saint-Georges nel 1825, è un nome di spicco in Borgogna da ormai 7 generazioni. Alla sua guida dal 2005 c’è Erwan Faiveley, che è subentrato al padre François. Oggi è uno dei più importanti proprietari di vigneti della Borgogna: 120 ettari che si estendono dal nord della Côte de Nuits al sud della Côte Chalonnaise, di cui 10 ettari di Grand Cru e circa 25 ettari di 1er Cru.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Azienda classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2022) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

Informazioni sulla tenuta:

Con l’aiuto del suo direttore tecnico Jérôme Flous, Erwan Faiveley è subentrato al padre all’inizio del 2005 e da allora sta portando avanti una rivoluzione discreta in questa vasta tenuta dal patrimonio viticolo eccezionale, che si è ampliato negli ultimi anni. Lo stile dei vini si è evoluto in modo sottile: ben strutturati attorno a una materia densa e meno austera rispetto al passato, esprimono un frutto franco che ora si manifesta più precocemente. Se un tempo le note legnose erano un po’ verdi, oggi assumono sentori tostati. Grazie a una migliore maturazione, da qualche Annate le uve tendono tuttavia a integrarsi meglio. L’insieme dei vini, in particolare i rossi, ha fatto notevoli progressi. Una nuova e spettacolare cantina è stata utilizzata per la prima volta per la vendemmia 2018. Questa tenuta ha saputo far progredire i propri vini con precisione e intelligenza.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4/5

su 1 recensione

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. PHILIPPE HENRI D. Pubblicato su 23/02/2013

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