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Vini di Borgogna
Pommard
Faiveley
Domaine Faiveley - Pommard Vaumuriens 2009
Domaine Faiveley - Pommard Vaumuriens 2009

Domaine Faiveley - Pommard Vaumuriens 2009

Pommard|Vino rosso
Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (3 clienti)
Situato nei pressi di Beaune, il villaggio di Pommard è uno dei più rinomati della Côte de Beaune. L’appezzamento della tenuta, con una superficie di 2,26 acri, produce un vino dagli aromi di frutti neri e spezie, accompagnati da note legnose e affumicate. Un rosso dalla struttura potente, con tannini piuttosto presenti ma ben integrati. Un lavoro davvero eccellente!

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Sito valutato
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-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Faiveley

Cuvée

Vaumuriens

Annata

2009

Denominazione

Pommard

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

argille e calcari, esposizione a nord-est

Viticoltura

Il vigneto viene coltivato con cura e rigore: potatura invernale, sfoltimento primaverile e vendemmia verde in estate

Vendemmia

manuali

Vinificazione

Per tutta la durata della fermentazione, che va dai 15 ai 18 giorni, i vini vengono mantenuti a bassa temperatura

Allevamento

Da 14 a 16 mesi in botti di rovere

Gradazione alcolica

13%

Occhio

Colore rubino scuro e intenso

Naso

sprigiona aromi di frutti neri e spezie, accompagnati da note legnose e affumicate

Palato

All’attacco si percepisce un vino dalla struttura potente, con tannini piuttosto presenti ma ben integrati. Come al naso, si avvertono piacevoli note legnose dovute all’affinamento

Servire

a 15°C

Apri

1 ora prima

Bere a partire da

2012

Bere prima

2021

Produzione

4.900 bottiglie

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con carni rosse, selvaggina...

Maggiori informazioni su Domaine Faiveley

Maggiori informazioni su Pommard

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2020) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)

Informazioni sulla tenuta:

Con 120 ettari, di cui 70 nella Côte Chalonnaise, e una delle più belle cantine della Borgogna a Nuits-Saint-Georges, grazie ai recenti ampliamenti quali l’affitto della tenuta Zibetti e l’acquisizione delle tenute Dupont-Tisserand e Billaud-Simon, Faiveley diventa più che mai un ambasciatore imprescindibile dei grandi vini di Borgogna nel mondo. E ci rallegriamo che ciò non avvenga a scapito dell’esigenza di qualità e stile a tutti i livelli di denominazione e di prezzo. La riflessione sul lavoro in vigna sta dando i suoi frutti: i vini della casa puntano sulla rettitudine e sulla precisione nell’espressione di ogni cuvée, sia nei bianchi che nei rossi. La gamma 2017 si rivela ancora una volta ben riuscita e coerente.
Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Questa tenuta, fondata a Nuits-Saint-Georges nel 1825, è un nome di spicco in Borgogna da ormai 7 generazioni. Alla sua guida dal 2005 c’è Erwan Faiveley, che è subentrato al padre François. Oggi è uno dei più importanti proprietari di vigneti della Borgogna: 120 ettari che si estendono dal nord della Côte de Nuits al sud della Côte Chalonnaise, di cui 10 ettari di Grand Cru e circa 25 ettari di 1er Cru.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Azienda classificata come “Recommended” (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2022) 1*Stella (Stelle emergenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

Informazioni sulla tenuta:

Con l’aiuto del suo direttore tecnico Jérôme Flous, Erwan Faiveley è subentrato al padre all’inizio del 2005 e da allora sta portando avanti una rivoluzione discreta in questa vasta tenuta dal patrimonio viticolo eccezionale, che si è ampliato negli ultimi anni. Lo stile dei vini si è evoluto in modo sottile: ben strutturati attorno a una materia densa e meno austera rispetto al passato, esprimono un frutto franco che ora si manifesta più precocemente. Se un tempo le note legnose erano un po’ verdi, oggi assumono sentori tostati. Grazie a una migliore maturazione, da qualche Annate le uve tendono tuttavia a integrarsi meglio. L’insieme dei vini, in particolare i rossi, ha fatto notevoli progressi. Una nuova e spettacolare cantina è stata utilizzata per la prima volta per la vendemmia 2018. Questa tenuta ha saputo far progredire i propri vini con precisione e intelligenza.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4/5

su 3 recensioni

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. JEAN PAUL M. Pubblicato su 09/04/2018

Degustato nel 2018 - Eccellente

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Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5Vino valutato 2/5

Nota e consiglio di M. LAURENT H. Pubblicato su 21/08/2014

un po' deluso dai vini Faiveley, tipici dei ristoranti, privi di grande personalità e prodotti in grandi quantità...

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. LAURENT D. Pubblicato su 01/06/2014

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