H. et G. Buisson - Saint-Romain Sous La Velle 2024

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Frédérick e Franck Buisson, la cui presenza della famiglia nel villaggio risale al XII secolo, rappresentano l’ottava generazione di viticoltori di questa storica tenuta di Saint-Romain. Certificati Écocert dal 2012, praticano una viticoltura e un’enologia tra le più naturali. I vini rossi, che contengono sempre una piccola percentuale di grappoli interi, offrono una visione precisa del loro terroir, che si fa portavoce della riscoperta di un Saint-Romain che raramente abbiamo visto a questi livelli. Anche i bianchi, di grande precisione, non sono da meno.

Decanter

A proposito del vino:

Sous la Velle occupa un posto di rilievo tra le numerose delizie della cantina du Buisson, e l’ Annata e 2024 è all’altezza della reputazione della casa, con aromi pronunciati di scorza di lime, ribes rosso e una nota minerale salata. La consistenza è tesa, con un’acidità vivace, ma il corpo e la ricchezza bilanciano il vino; un delizioso e piacevole sentore di amaro persiste nel finale. Questo vigneto di 2,5 ettari, esposto a pieno sole a 370 m di altitudine, dà origine alla cuvée emblematica di questa straordinaria tenuta. 2028-2045

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sulla tenuta:

Frédéric, enologo, e Franck, responsabile commerciale, gestiscono una delle tenute più estese del sud della Côte de Beaune. Partendo dalla coltivazione biologica, certificata dal 2009, hanno compiuto il passaggio alla biodinamica a partire dal 2018. Già da dieci anni seguono il calendario lunare per l’imbottigliamento. Un lavoro meticoloso in vigna e in cantina permette loro di produrre vini profondi e di carattere, che invecchiano bene. Ecco una tenuta che valorizza magnificamente la denominazione Saint-Romain sia nei rossi che nei bianchi: i vini sono raffinati, precisi ed eleganti. Una gamma di vini che merita ampiamente la sua prima stella.

Vinous

A proposito del vino:

Il Saint-Romain Sous La Velle 2024, ottenuto da vigneti con viti di età fino a 80 anni, presenta un bouquet profumato con note di fiori d’arancio, lime e pietra frantumata, che esprime con eleganza i terreni calcarei. Al palato è quasi minerale all’attacco, con un’acidità agrumata piuttosto vivace, derivata dal calcare, e note di guscio d’ostrica, che conducono a un finale da leccarsi i baffi. Eccellente. 2027-2037