Alain Chabanon - Campredon 2018

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Stabilitosi a Montpeyroux nel 1992, dopo aver lavorato allo Château Montus e in Corsica, Alain Chabanon coltiva anche appezzamenti a Jonquières, Saint-André, Lagamas e Saint-Saturnin. Pioniere nel settore biologico, Alain è uno di quei viticoltori raffinati e affascinanti. Alcune annate hanno talvolta suscitato discussioni in passato, ma le magnifiche strutture di recente realizzazione hanno permesso di compiere un passo avanti. Gli affinamenti, che rimanevano evidenti, evolveranno notevolmente con il passaggio alle botti grandi al posto delle barrique. Le vasche a forma di uovo in cemento per i Mourvèdre hanno permesso di ottenere maggiore freschezza. Un po’ più di corposità nei vini consentirebbe alla tenuta di competere in una categoria superiore.

Guide Hachette des vins

A proposito del vino:

Tutta la sensibilità e la maestria di questo grande viticoltore si ritrovano in questa cuvée ottenuta da Syrah, Grenache e Mourvèdre, che non ha subito alcun affinamento in legno. Un profumo arioso e fresco di granatina e ciliegia, esaltato da note di timo e gariga. Al palato è raffinato, leggero, e ripropone la gamma aromatica percepita all’olfatto, delicatamente strutturato da tannini vellutati e ravvivato da un tocco acidulo. Tutto è raffinato, delicato, persistente e assolutamente saporito. La giuria si inchina davanti a tanta grazia.

Informazioni sulla tenuta:

Figlio di insegnanti e ingegnere enologo, Alain Chabanon ha acquistato dei vigneti nel 1992 a Montpeyroux e nei paesi circostanti. Ha costruito la sua cantina al centro del proprio vigneto (17 ettari), coltivato con metodi biologici (certificazione nel 2002) e biodinamici (2011).

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A proposito del vino:

Per Campredon, un’espressione precisa e intensa di frutti rossi, con una leggera nota pepata e un finale fresco.

Informazioni sulla tenuta:

Alain Chabanon si è stabilito nel 1992 alle porte di Montpeyroux dopo aver fatto la gavetta presso Alain Brumont a Madiran e il conte Peraldi sull’“isola della bellezza”. Viticoltore appassionato e ispirato, si è presto distinto grazie al grande impegno in vigna e a scelte decise sia nella conduzione dei vigneti che negli assemblaggi e nell’affinamento. La pazienza è d’obbligo per questi vini genuini e molto sensibili al tatto, che vengono affinati in acciaio inossidabile, uova di cemento o botti di rovere e imbottigliati tardivamente, dopo aver acquisito la giusta maturità. L’impressione d’insieme è equilibrata, precisa, con una gestione esemplare delle espressioni del terroir e dei livelli di maturazione. Apprezziamo il lavoro svolto e la personalità ben definita di ciascuno dei vini.