21.702 recensioni dei clienti

Alain Chabanon - Campredon 2018

Languedoc|Vino rosso|Biografia

3.6/5 (7 clienti)

2*Coup de Coeur

Hachette

15,5/20

RVF

saporito

delicato

«Cuvée Hommage»

«Tutta la sensibilità e la maestria di questo grande viticoltore si ritrovano in questa cuvée ottenuta da Syrah, Grenache e Mourvèdre, che non ha subito alcun affinamento in legno. Un profumo arioso e fresco di granatina e ciliegia, esaltato da note di timo e gariga. Al palato è raffinato, leggero, e ripropone la gamma aromatica percepita all’olfatto, delicatamente strutturato da tannini vellutati e ravvivato da un tocco acidulo. Tutto è raffinato, delicato, persistente e assolutamente gustoso. La giuria si inchina davanti a tanta grazia.»(Le Guide Hachette des Vins 2021) Bella espressione dei terroir dai terreni poveri e sassosi della tenuta.

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Sito valutato

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Settore

Domaine Alain Chabanon

Cuvée

Campredon

Annata

2018

Denominazione

Languedoc

Regione

Linguadoca

Vitigni

50% Syrah, 40% Mourvèdre, 10% Grenache

Terroir

Terreni poveri e sassosi di tipo argilloso-calcareo

Viticoltura

Certificata biologica e biodinamica

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Metodo tradizionale, senza lieviti, con alternanza di follature e rimontaggi, macerazione di 5 settimane

Allevamento

10 mesi in serbatoi di acciaio inossidabile

Gradazione alcolica

13%

Biografia

Sì

Occhio

Abito color rosso rubino

Naso

Aromi di lampone, pepe e gariga

Palato

Rotondo, setoso. Bella tensione nel finale

Servire

A 15-17°C

Bere prima

2025

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con un sanguinaccio alle mele, uno stufato di manzo, carni rosse, pollame ruspante arrosto...

Maggiori informazioni su Domaine Alain Chabanon

Maggiori informazioni su Languedoc

Bettane & Desseauve

Tenuta classificata con 1* (Una produzione curata, consigliabile, all’altezza di ciò che ci si può ragionevolmente aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)

Informazioni sulla tenuta:

Stabilitosi a Montpeyroux nel 1992, dopo aver lavorato allo Château Montus e in Corsica, Alain Chabanon coltiva anche appezzamenti a Jonquières, Saint-André, Lagamas e Saint-Saturnin. Pioniere nel settore biologico, Alain è uno di quei viticoltori raffinati e affascinanti. Alcune annate hanno talvolta suscitato discussioni in passato, ma i magnifici impianti di recente realizzazione hanno permesso di compiere un passo avanti. L’affinamento, che in precedenza era ancora evidente, evolverà notevolmente con il passaggio alle botti di legno al posto delle barrique. Le vasche a forma di uovo in cemento utilizzate per i Mourvèdre hanno permesso di ottenere maggiore freschezza. Una maggiore corposità nei vini consentirebbe alla tenuta di competere in una categoria superiore.

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2021) 2* “Coup de Coeur” (Vino eccezionale)

Tenuta valutata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

A proposito del vino:

Tutta la sensibilità e la maestria di questo grande viticoltore si ritrovano in questa cuvée ottenuta da Syrah, Grenache e Mourvèdre, che non ha subito alcun affinamento in legno. Un profumo arioso e fresco di granatina e ciliegia, impreziosito da note di timo e gariga. Al palato si presenta ben definito e leggero, riproponendo la gamma aromatica percepita all’olfatto, delicatamente strutturato da tannini vellutati e ravvivato da un tocco acidulo. Tutto è raffinato, delicato, persistente e assolutamente gustoso. La giuria si inchina davanti a tanta grazia.

Informazioni sulla tenuta:

Figlio di insegnanti e ingegnere enologo, Alain Chabanon ha acquistato dei vigneti nel 1992 a Montpeyroux e nei paesi circostanti. Ha costruito la sua cantina al centro del proprio vigneto (17 ettari), coltivato con metodo biologico (certificazione nel 2002) e biodinamico (2011).

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2021) 15,5/20 (Vino buono)

Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all’eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)

A proposito del vino:

Per Campredon, un'espressione precisa e intensa di frutti rossi, con una leggera nota pepata e un finale fresco.

Informazioni sulla tenuta:

Alain Chabanon si è stabilito nel 1992 alle porte di Montpeyroux dopo aver fatto la gavetta presso Alain Brumont a Madiran e il conte Peraldi sull’Isola della Bellezza. Viticoltore appassionato e ispirato, si è presto distinto grazie al grande impegno in vigna e a scelte decise sia nella coltivazione che negli assemblaggi e nell’affinamento. La pazienza è d’obbligo per questi vini senza fronzoli e molto sensibili al tatto, che vengono affinati in acciaio inox, uova di cemento o botti di rovere e imbottigliati tardivamente, dopo essersi stabilizzati. L’impressione d’insieme è equilibrata, precisa, con una gestione esemplare delle espressioni del terroir e dei livelli di maturità. Apprezziamo il lavoro svolto e la personalità decisa di ciascuno dei vini.

Valutazione dei clienti

3.6/5

su 7 recensioni

Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 18/07/2020

Un buon "Montpeyroux" da bere tra amici, beverino, ma con tannini serrati e un finale di liquirizia un po’ impegnativo. Il punteggio di 16/20 assegnato dalla RVF mi sembra piuttosto ottimistico, anche se riguardava l’eccellente Annata 2017, di gran lunga superiore a quello del 2018. In ogni caso, per circa 1 € in più, sarei tentato di scegliere il famoso “Prestige” 2017 di PUEH-HAUT, più complesso e con tannini ben integrati e raffinati.