Alain Chabanon - Campredon 2012
15/20
Gault & Millau
16,5/20
RVF
«Chiaro, luminoso, molto profumato, Campredon 2012 è un esempio perfetto dell'identità rinnovata della Linguadoca. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 - RVF). Questa bottiglia rende omaggio alla famiglia materna di Alain Chabanon, una cuvée intensa al naso e molto aromatica, saporita, fruttata e di grande freschezza. Una bella espressione dei terroir dai terreni poveri e sassosi della tenuta...
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Occhio
colore rubino
Naso
molto aromatico, intenso
Bocca
un vino molto fresco, con aromi piacevoli
Servire
a 15-17°C
Aprire
1 ora prima
Bere da
2014
Bere prima
2022
Produzione
20.000 bottiglie e 560 magnum
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con uno stufato di manzo, carni rosse, pollame ruspante arrosto, un tagliere di formaggi...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata con 1 stella (Una produzione seria, raccomandabile, conforme a ciò che ci si aspetta dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Trasferitosi a Montpeyroux nel 1992, dopo aver lavorato allo Château Montus e in Corsica, Alain Chabanon coltiva anche appezzamenti a Jonquières, Saint-André, Lagamas e Saint-Saturnin. Pioniere tra i produttori biologici, Alain è uno dei viticoltori più raffinati e appassionanti. Alcune annate hanno talvolta suscitato polemiche in passato, ma i magnifici impianti recenti hanno permesso di fare un passo avanti. Gli affinamenti che rimanevano visibili evolveranno notevolmente con il passaggio alle botti grandi al posto delle barrique. Le uova di cemento per i Mourvèdre hanno permesso di guadagnare in freschezza. Un supplemento di corpo nei vini consentirebbe alla tenuta di giocare in una categoria superiore.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Figlio di insegnanti e ingegnere enologo, Alain Chabanon ha acquistato dei vigneti nel 1992 a Montpeyroux e nei villaggi circostanti. Ha costruito la sua cantina nel mezzo del suo vigneto (17 ettari) coltivato con metodi biologici (certificazione nel 2002) e biodinamici (2011).
Guide des Vins Gault & Millau
Vino valutato 15/20 (Molto buono)
A proposito del vino:
Profumo fruttato, legnoso, speziato. Rosso intenso, tannico.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2015) 16,5/20 (Vino molto buono)
Tenuta classificata (guida 2026) 2*stelle (Queste grandi tenute, spesso dotate di terroir favolosi, sono imperdibili e, grazie alla loro regolarità e all'eccellenza della loro produzione, devono figurare nella cantina degli intenditori più esperti)
A proposito del vino:
Chiaro, luminoso, molto profumato, Campredon 2012 è un esempio perfetto dell'identità rinnovata della Linguadoca.
Informazioni sulla tenuta:
Alain Chabanon si è stabilito nel 1992 alle porte di Montpeyroux dopo aver fatto esperienza con Alain Brumont a Madiran e con il conte Peraldi sull'isola di Bellezza. Viticoltore appassionato e ispirato, si è rapidamente distinto per il grande impegno profuso nel vigneto e per le sue scelte coraggiose sia a livello viticolo che di assemblaggi e affinamenti. La pazienza è d'obbligo per questi vini genuini e molto tattili, che vedono l'acciaio inox, le uova di cemento o il foudre e vengono imbottigliati tardivamente dopo essersi addolciti. L'impressione generale è giusta, precisa, con una gestione esemplare delle espressioni del terroir e delle maturità. Apprezziamo il lavoro svolto e la personalità affermata di ciascuno dei vini.
Valutazione dei clienti
3.8/5
su 6 recensioni
Nota e consiglio di M. PASCAL G. Pubblicato su 08/02/2015
Un metro campione
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Nota e consiglio di M. ALAIN B. Pubblicato su 21/11/2020
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Nota e consiglio di M. JEAN LUC S. Pubblicato su 09/07/2018
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Nota e consiglio di M. JACQUES H. Pubblicato su 28/06/2016
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Nota e consiglio di M. JEAN HERVE M. Pubblicato su 19/09/2014
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Nota e consiglio di M. LAURENT B. Pubblicato su 15/04/2014
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