21.703 recensioni dei clienti

Alain Chabanon - Campredon 2012

Coteaux du Languedoc|Vino rosso|Biografia

3.8/5 (6 clienti)

16,5/20

RVF

15/20

Gault & Millau

«Chiaro, luminoso, molto profumato, il Campredon 2012 è un esempio perfetto dell’identità della Linguadoca rivisitata in chiave moderna. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 - RVF). Questa bottiglia rende omaggio alla famiglia materna di Alain Chabanon: una cuvée dal profumo intenso e molto aromatica, deliziosamente fruttata e di grande freschezza. Una splendida espressione dei terroir dai terreni poveri e sassosi della tenuta...

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Sito valutato

21.703 recensioni

-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Alain Chabanon

Cuvée

Campredon

Annata

2012

Denominazione

Coteaux du Languedoc

Regione

Linguadoca

Vitigni

65% Syrah, 20% Grenache, 15% Mourvèdre

Terroir

suoli poveri e sassosi di tipo argilloso-calcareo

Viticoltura

agricoltura biologica certificata Demeter

Vendemmia

solo al mattino, in cassette forate

Vinificazione

nessuna fermentazione con lieviti, vinificazione tradizionale con alternanza di follature e rimontaggi, macerazione di 5 settimane

Allevamento

11 mesi in vasca di acciaio inossidabile, senza chiarificazione, senza filtrazione

Gradazione alcolica

13%

Biografia

Sì

Occhio

abito color rubino

Naso

molto aromatico, intenso

Palato

un vino molto fresco, con aromi piacevoli

Servire

a 15-17°C

Apri

1 ora prima

Bere a partire da

2014

Bere prima

2022

Produzione

20.000 bottiglie e 560 magnum

Abbinamenti cibo-vino

da gustare con uno stufato di manzo, carni rosse, pollame ruspante arrosto, un tagliere di formaggi...

Maggiori informazioni su Domaine Alain Chabanon

Maggiori informazioni su Coteaux du Languedoc

Bettane & Desseauve

Tenuta classificata con 1* (Una produzione curata, consigliabile, all’altezza di ciò che ci si può ragionevolmente aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)

Informazioni sulla tenuta:

Stabilitosi a Montpeyroux nel 1992, dopo aver lavorato allo Château Montus e in Corsica, Alain Chabanon coltiva anche appezzamenti a Jonquières, Saint-André, Lagamas e Saint-Saturnin. Pioniere nel settore biologico, Alain è uno di quei viticoltori raffinati e affascinanti. Alcune annate hanno talvolta suscitato discussioni in passato, ma i magnifici impianti di recente realizzazione hanno permesso di compiere un passo avanti. L’affinamento, che in precedenza era ancora evidente, evolverà notevolmente con il passaggio alle botti di legno al posto delle barrique. Le vasche a forma di uovo in cemento utilizzate per i Mourvèdre hanno permesso di ottenere maggiore freschezza. Una maggiore corposità nei vini consentirebbe alla tenuta di competere in una categoria superiore.

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Figlio di insegnanti e ingegnere enologo, Alain Chabanon ha acquistato dei vigneti nel 1992 a Montpeyroux e nei paesi circostanti. Ha costruito la sua cantina al centro del proprio vigneto (17 ettari), coltivato con metodo biologico (certificazione nel 2002) e biodinamico (2011).

Guide des Vins Gault & Millau

Vino valutato 15/20 (Ottimo)

A proposito del vino:

Profumo fruttato, legnoso, speziato. Rosso intenso, tannico

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2015) 16,5/20 (Vino molto buono)

Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all’eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)

A proposito del vino:

Chiaro, luminoso, molto profumato, il Campredon 2012 è un esempio perfetto dell’identità della Linguadoca rivisitata in chiave moderna.

Informazioni sulla tenuta:

Alain Chabanon si è stabilito nel 1992 alle porte di Montpeyroux dopo aver fatto la gavetta presso Alain Brumont a Madiran e il conte Peraldi sull’Isola della Bellezza. Viticoltore appassionato e ispirato, si è presto distinto grazie al grande impegno in vigna e a scelte decise sia nella coltivazione che negli assemblaggi e nell’affinamento. La pazienza è d’obbligo per questi vini senza fronzoli e molto sensibili al tatto, che vengono affinati in acciaio inox, uova di cemento o botti di rovere e imbottigliati tardivamente, dopo essersi stabilizzati. L’impressione d’insieme è equilibrata, precisa, con una gestione esemplare delle espressioni del terroir e dei livelli di maturità. Apprezziamo il lavoro svolto e la personalità decisa di ciascuno dei vini.

Valutazione dei clienti

3.8/5

su 6 recensioni