Alain Chabanon - Montpeyroux L'Esprit de Font Caude 2020
17,5/20
Jancis Robinson
95/100
RVF
90/100
James Suckling
«Fioretto della tenuta, ecco un Montpeyroux dalla struttura magnifica, che non vi lascerà indifferenti»
«Un profumo magnifico e intenso che rivela aromi di frutti rossi aciduli e note di vecchi banchi di chiesa. Al palato, sapori di more, fragoline di bosco, membrillo e arancia rossa, nettamente aciduli e sostenuti da note autunnali: foglie ramate, terra umida del bosco, fumo di legno dolce e tartufo. Violetta nel finale. I tannini sono superbamente integrati e accompagnano il vino alla perfezione. Potrebbe invecchiare più a lungo di quanto ho suggerito.» (Jancis Robinson 2025).
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Occhio
Abito color carminio intenso
Naso
Complesso e avvolgente, con aromi intensi di piccoli frutti neri e frutta candita, note di timo, cade e spezie
Palato
Ricco, corposo ed equilibrato, con aromi di frutta nera cotta e spezie, tannini morbidi e setosi, finale lungo e persistente, con note di cuoio e sottobosco
Servire
In caraffa a 15-17 °C
Apri
Lasciare riposare in caraffa per almeno 2 ore prima di servire
Bere prima
2034
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con uno stufato di manzo al vino di Montpeyroux, un filetto di toro della Camargue in crosta, una lepre allo spiedo in brodo, medaglioni di capriolo e castagne brasate...
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata con 1 stella (Una produzione seria e raccomandabile, all'altezza delle aspettative che ci si può ragionevolmente porre riguardo alla sua denominazione o alle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
Insediatosi a Montpeyroux nel 1992, dopo aver lavorato allo Château Montus e in Corsica, Alain Chabanon coltiva anche appezzamenti a Jonquières, Saint-André, Lagamas e Saint-Saturnin. Pioniere nel settore biologico, Alain è uno di quei viticoltori raffinati e affascinanti. Alcune cuvée hanno talvolta suscitato discussioni in passato, ma le magnifiche strutture di recente realizzazione hanno permesso di compiere un passo avanti. L'affinamento, che rimaneva visibile, evolverà notevolmente con il passaggio alle botti di rovere al posto delle barrique. Le vasche a forma di uovo in cemento per i Mourvèdre hanno permesso di guadagnare in freschezza. Un po' più di corposità nei vini consentirebbe alla tenuta di competere in una categoria superiore.
Guide Hachette des vins
Tenuta premiata Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Figlio di insegnanti e ingegnere enologo, Alain Chabanon ha acquistato dei vigneti nel 1992 a Montpeyroux e nei paesi circostanti. Ha costruito la sua cantina nel cuore del suo vigneto (17 ettari), coltivato con metodi biologici (certificazione nel 2002) e biodinamici (2011).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2026) 95/100
Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Queste tenute di grande prestigio, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
A proposito del vino:
L'impatto de L'esprit de Font Caude 2020 è straordinario e garantito per i prossimi 20 anni: una brillantezza setosa di tannini raffinati e speziati, in un finale che fa sognare.
Informazioni sulla tenuta:
Alain Chabanon si è stabilito nel 1992 alle porte di Montpeyroux dopo aver fatto la gavetta presso Alain Brumont a Madiran e il conte Peraldi nell’Isola della Bellezza. Viticoltore appassionato e ispirato, si è presto distinto grazie al grande impegno in vigna e a scelte decise sia nella coltivazione che negli assemblaggi e nell’affinamento. Ci vuole pazienza per questi vini senza fronzoli e molto tattili, che passano per l'acciaio inox, le vasche di cemento o le botti di rovere e vengono imbottigliati tardi, dopo essersi stabilizzati. L'impressione generale è equilibrata, precisa, con una gestione esemplare delle espressioni del terroir e delle maturità. Apprezziamo il lavoro svolto e la personalità decisa di ciascuno dei vini.
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2025) 17,5/20
A proposito del vino:
Un profumo magnifico e intenso che rivela aromi di frutti rossi aciduli e note di vecchi banchi di chiesa. Al palato, sapori di more, fragoline di bosco, membrillo e arancia rossa, nettamente aciduli e sostenuti da note autunnali: foglie ramate, terra umida del bosco, fumo di legno dolce e tartufo. Violetta nel finale. I tannini sono superbamente integrati e accompagnano il vino alla perfezione. Potrebbe invecchiare più a lungo di quanto ho suggerito.
James Suckling
Vino valutato (guida 2025) 90/100
A proposito del vino:
Un assemblaggio rosso ben strutturato e succoso di Syrah, Mourvèdre e Grenache, con note di ciliegia, salumi, terra umida e un tocco di pepe. Di medio corpo, con tannini setosi e una consistenza invitante. Il finale è delizioso. Prodotto con uve coltivate con metodo biodinamico e certificate Demeter. Da bere subito.
PREZZO DELL'IMMOBILE
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