Château Soucherie - Champ aux Loups 2011
15,5/20
Gault & Millau
15/20
RVF
«Gli Anjou rossi del 2011 sono di ottima fattura, con un piacevole sentore speziato di legno per Champs aux loup.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 - RVF) - «Una cuvée da invecchiamento ancora in fase di maturazione. L'invecchiamento nasconde in parte la consistenza raffinata, arricchita da una gamma di sapori balsamici (caffè), tabacco e frutti neri. Uno stile intenso da rivalutare tra 2 anni." (Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau)
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Occhio
colore rubino scuro di bella intensità
Naso
Si presenta brillante su un frutto succoso, sottolineato da un sottile sentore legnoso. La definizione è più complessa sulle note di frutti di bosco e spezie apportate dall'invecchiamento. Un tocco di zan, liquirizia e balsamico completa la fase aromatica.
Bocca
Ampio e deciso, il vino è corposo, la materia è concentrata, il grano di tannino è ancora in rilievo ma è di nobile qualità. Il palato si mostra promettente e chiede ancora di fondersi.
Servire
in caraffa a 16-17 °C
Aprire
1 ora prima
Bere da
2015
Bere prima
2019
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con carni rosse in salsa, costata di manzo, agnello alla griglia o selvaggina di penna e di pelo, formaggi...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2019) 2 stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Anjou, Savennières, Coteaux-du-Layon e Chaume trovano qui un'espressione raffinata e sincera. Un valore sicuro.
Guide des Vins Gault & Millau
Vino valutato 15,5/20 (Ottimo)
A proposito del vino:
Un vino da invecchiamento ancora in fase di maturazione. L'affinamento ne maschera leggermente la consistenza raffinata, arricchita da una gamma di aromi balsamici (caffè), tabacco e frutti neri. Uno stile intenso da rivalutare tra due anni.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2015) 15/20 (Vino buono)
Tenuta valutata (guida 2019) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).
A proposito del vino:
Gli Anjou rossi del 2011 sono di ottima fattura, con un piacevole sentore speziato di legno per Champs aux loup.
Informazioni sulla tenuta:
Roger-François Béguinot, che ha fatto fortuna nel settore dell'alimentazione infantile, e sua moglie si sono innamorati dello Château Soucherie nel 2007. Questa tenuta di 28 ettari gode di un'ottima posizione su un pendio di scisto esposto a sud tra Beaulieu e Rochefort, nelle denominazioni Anjou, Savennières, Coteaux du Layon e Chaume.