Château Soucherie - Coteaux du Layon 2014
14,5/20
RVF
14/20
Bettane & Desseauve
Questo Coteau du Layon si esprime con forza con aromi che combinano la croccantezza della mela e del rabarbaro con la dolcezza della pera matura. Al palato gli aromi fruttati sono vellutati e duraturi, mentre lasciano spazio a una bella freschezza tipicamente loirese. Una cuvée molto bella!
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Occhio
giallo con punte d'oro
Naso
di mela, rabarbaro e pera comice matura
Bocca
dominata dal carattere della botrite. Legnoso con note lattiginose e di burro. Ampio e soave. Il finale è equilibrato tra acidità e dolcezza. Digeribile e armonioso.
Servire
a 8-10°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2016
Bevete prima
2033
Abbinamento cibo-vino
Da gustare come aperitivo, con insalate di ventrigli confit e petto d'anatra, formaggi come Bleu d'Auvergne, Fourme d'Ambert, Roquefort, crostate di pere e marzapane, crostate di albicocche, crostate di rabarbaro...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2016) 14/20 (Annata 2013) (Vino buono)
Domaine valutato (guida 2019) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
Anjou, Savennières, Coteaux-du-Layon e Chaume trovano qui un'espressione fine e sincera. Una scommessa sicura.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2016) 14,5/20 (Annata 2013) (Vino buono)
Domaine noté (guida 2019) Sélectionné (Ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sul dominio :
Roger-François Béguinot, che ha fatto fortuna con gli alimenti per bambini, e sua moglie si sono innamorati di Château Soucherie nel 2007. Questa tenuta di 28 ettari è situata in posizione ideale su un pendio di scisto esposto a sud tra Beaulieu e Rochefort, nelle denominazioni Anjou, Savennières, Coteaux du Layon e Chaume.