Château Soucherie - Clos des Perrières 2015
16/20
RVF
16/20
Bettane & Desseauve
90/100
Decanter
1*Étoile
Hachette
Questo Savennières, dal bel colore giallo-oro luminoso, è cristallino e puro al naso, con note di legno biondo esaltate dall'invecchiamento. L'attacco è pieno e deciso, grazie soprattutto alla finezza degli amari minerali. Al palato il vino persiste, con un sapore cesellato e limonoso e un finale salino. Un grande bianco della Loira gastronomico!
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Occhio
Giallo oro luminoso
Naso
Cristallino e puro. La tavolozza è contenuta ma caratterizzata da una grande purezza. Alcune note di invecchiamento e di legno biondo sottolineano gli aromi iodati e minerali.
Bocca
Corposo e vivace, con una portata ben controllata grazie ai suoi fini amari minerali e a un tocco di radice. Notevolmente lungo al palato, con un finale cesellato e limonoso che dura a lungo, tonificante e salato.
Servire
Decantare a 10-12°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2018
Bevete prima
2025
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con crostacei (scampi, aragoste o langoustes, alla griglia o in salsa), alcuni crostacei nobili cotti, pesci a polpa soda in salsa di panna, carni bianche (petto di pollame con crème fraîche, vitello, budino bianco al tartufo...).
Bettane & Desseauve
Vino valutato 16/20 (Annata 2014) (Vino molto buono)
Domaine valutato (guida 2019) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
Anjou, Savennières, Coteaux-du-Layon e Chaume trovano qui un'espressione fine e sincera. Una scommessa sicura.
Decanter
Vino valutato 90/100 (Annata 2014)
Guide Hachette des vins
Vino valutato 1*Stella (Annata 2014) (Vino di grande successo)
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Voto 16/20 + Preferito (Annata 2014) (Vino molto buono)
Domaine noté (guida 2019) Sélectionné (Ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sul dominio :
Roger-François Béguinot, che ha fatto fortuna con gli alimenti per bambini, e sua moglie si sono innamorati di Château Soucherie nel 2007. Questa tenuta di 28 ettari è situata in posizione ideale su un pendio di scisto esposto a sud tra Beaulieu e Rochefort, nelle denominazioni Anjou, Savennières, Coteaux du Layon e Chaume.
Valutazione del cliente
3.8/5
sul 6 recensioni
Nota e consiglio di M. JEAN-CLAUDE G. Pubblicato su 16/10/2018
Molto deludente; non corrisponde affatto al vino pubblicizzato e descritto. Mi scoraggia dall'acquistare nuovamente Savennières.
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Nota e consiglio di M. PAUL A. Pubblicato su 23/11/2019
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Nota e consiglio di M. PATRICE L. Pubblicato su 29/09/2019
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Nota e consiglio di M. STEPHANE G. Pubblicato su 01/05/2019
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Nota e consiglio di M. ALEXANDER B. Pubblicato su 04/03/2019
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Nota e consiglio di M. PIERRE F. Pubblicato su 12/11/2018
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