Il Coteau du Layon Patrimoine si esprime al naso con aromi di mela cotogna e pera, all’insegna della freschezza e dell’eleganza. Al palato è vellutato e rotondo, e si protrae in un finale dominato da una piacevole freschezza di frutti esotici. L’incarnazione della dolcezza dell’Angiò!
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Occhio
abito color oro
Naso
aromi di mele cotogne candite, di pera
Palato
morbido e corposo, con una dolcezza ben dosata. Stile gradevole e sapido. Retrogusto di rabarbaro e mela cotta. Bella acidità
Servire
a 8-10°C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2016
Da bere prima
2033
Abbinamenti cibo-vino
si abbina bene a un'aragosta alla maltaise, a piatti della cucina cinese in stile agrodolce (maiale al caramello...)
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2019) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po’ più costante e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Anjou, Savennières, Coteaux-du-Layon e Chaume trovano qui un’espressione raffinata e genuina. Un valore sicuro.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta premiata (guida 2019) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sulla tenuta:
Roger-François Béguinot, che ha fatto fortuna nel settore degli alimenti per l'infanzia, e sua moglie si sono innamorati del castello di Soucherie nel 2007. Questa tenuta di 28 ettari gode di un'ottima posizione su un pendio di scisto esposto a sud, tra Beaulieu e Rochefort, nelle denominazioni Anjou, Savennières, Coteaux du Layon e Chaume.