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Domaine Ampelidae -  IGP Val de Loire  Pinot Noir rosso 2022

Domaine Ampelidae - IGP Val de Loire Pinot Noir rouge 2022

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (2 clienti)
pinot nero
armonioso
frutti rossi
terrina di coniglio
rapporto qualità-prezzo

«Un piacevole Pinot Nero fresco con note di frutti rossi»

Questo Pinot Nero dal bel colore granato intenso affascina con i suoi aromi di bacche e frutti rossi, con note pepate sullo sfondo. Ha una struttura e un'ampiezza interessanti, con una buona persistenza al palato. Scoprite una cuvée armoniosa, che riflette la sincera espressione di questo vitigno.

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Sito valutato
20852 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Ampelidae

Cuvée

Pinot Noir

Annata

2022

Denominazione

IGP Val de Loire

Regione

Loira

Vitigni

Pinot Noir (entre 10 et 35 ans)

Terroir

Assemblaggio di 3 terreni: terra di Groie (giurassica), marne con ostracodi e argilloso-sabbioso su tufo con selce.

Viticoltura

Certificato biologico e vegano

Vendemmia

Manuali, "alla fresca"

Vinificazione

Selezione manuale su tavolo e diraspatura totale, fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox con 1-2 rimontaggi al giorno, macerazione a freddo per 14 giorni, fermentazione malolattica.

Allevamento

6 mesi su fecce fini in vasche di acciaio inox e cemento

Grado alcolico

13.5%

Biografia

Occhio

Colore granato intenso

Naso

Aromi di bacche e piccoli frutti rossi, note pepate sullo sfondo

Bocca

Armonioso, croccante, con tannini morbidi e fondenti, bella ampiezza

Servire

A 14-16°C

Aprire

1 ora prima della degustazione

Bere prima

2028

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare in accompagnamento a una terrina di coniglio, una costata di vitello con funghi, verdure estive...

Maggiori informazioni su Domaine Ampelidae

Maggiori informazioni su IGP Val de Loire

Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2025) Citata (Vino riuscito)

Informazioni sulla tenuta:

All'età di ventitré anni, mentre scriveva la sua tesi di dottorato in enologia, Frédéric Brochet creò la sua piccola tenuta a partire dai 49 are di vigneti paterni. È così che nasce Ampelidæ, nella cantina di famiglia di La Mailleterie. Affiancato dal 2004 dalla famiglia Meuli e da un gruppo di viticoltori della Vienne, il suo vigneto si estende su 90 ettari coltivati con metodi biologici, frammentati su una trentina di chilometri intorno a Jaunay-Marigny e distribuiti su diverse proprietà, completati da un'attività di commercio.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4/5

su 2 recensioni

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. FLORIAN C. Pubblicato su 05/08/2024

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. PHILIPPE D. Pubblicato su 05/07/2024

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