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Domaine Ampelidae - IGP Val de Loire Pinot Nero rosso 2022

Domaine Ampelidae - IGP Val de Loire Pinot Noir rouge 2022

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (2 clienti)
pinot nero
armonioso
bacche rosse
terrina di coniglio
qualità prezzo

"Un Pinot Nero delizioso con una croccantezza di frutti rossi".

Questo Pinot Nero rosso granato intenso affascina con i suoi aromi di frutti di bosco e bacche rosse, con note di pepe in sottofondo. Ha una struttura e una pienezza interessanti, con una buona lunghezza al palato. Scoprite una cuvée armoniosa, che riflette l'espressione sincera di questo vitigno.

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Sito annotato
20833 opinioni
-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Domaine Ampelidae

Cuvée

Pinot Noir

Annata

2022

Designazione

IGP Val de Loire

Regione

Loira

Varietà d'uva

Pinot Noir (entre 10 et 35 ans)

I terroir

Combinazione di 3 terreni: Terre de Groie (Giurassico), marna ostracata e argilla-sabbia su tufo di selce.

Viticoltura

Certificato biologico e vegano

Raccolta

Manuale, "à la fraîche

Vinificazione

Selezione manuale su tavolo e diraspatura totale, fermentazione alcolica in tini di acciaio inox con 1-2 rimontaggi al giorno, macerazione a freddo per 14 giorni, fermentazione malolattica.

Allevamento

6 mesi sulle fecce fini in tini di acciaio inox e cemento

Contenuto alcolico

13.5%

Bio

Occhio

Granato intenso

Naso

Aromi di frutti di bosco e bacche rosse, con note pepate in sottofondo

Bocca

Armonioso, croccante, con tannini morbidi e soavi, buona pienezza

Servire

A 14-16°C

Aperto

1 ora prima della degustazione

Bevete prima

2028

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Servire con terrina di coniglio, costolette di vitello con funghi, verdure estive...

Ulteriori informazioni su Domaine Ampelidae

Ulteriori informazioni su IGP Val de Loire

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2025) Citato (vino di successo)

Informazioni sul dominio :

All'età di ventitré anni, mentre scriveva la sua tesi di dottorato in enologia, Frédéric Brochet creò la sua piccola tenuta da 49 are di vigneti del padre. È questa l'origine di Ampelidæ, nato nella cantina di famiglia a La Mailleterie. Dal 2004, Ampelidæ è gestita dalla famiglia Meuli e da un gruppo di viticoltori della Vienne, e i suoi vigneti si estendono oggi su 90 ettari di terreno coltivato con metodo biologico, distribuiti su una trentina di chilometri intorno a Jaunay-Marigny e ripartiti in diverse tenute, integrate da un'attività commerciale.

Valutazione del cliente

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4/5

sul 2 recensioni

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. FLORIAN C. Pubblicato su 05/08/2024

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. PHILIPPE D. Pubblicato su 05/07/2024

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