Domaine Ampelidae - IGP Val de Loire PN 1328 rouge 2022
«Un Pinot Nero della Loira di grande finezza»
All'epoca della fondazione di Ampelidae, la tenuta coltivava un appezzamento di mezzo ettaro, il cui numero catastale 1328 ha dato il nome a questa grande cuvée. Vino storico dal sottile equilibrio tra bacche ben mature e spezie dolci, possiede un volume straordinario e un legno perfettamente integrato. Al palato è di una finezza rara, con un finale sontuoso, raffinato e persistente. L'accurato affinamento apre belle prospettive sul potenziale di invecchiamento.
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Occhio
Abito rosso con riflessi color mattone
Naso
Note di spezie dolci (pepe bianco) e bacche rosse schiacciate (amarene, mirtilli, ribes nero)
Bocca
Rara finezza, esaltata da un legno ben integrato, ottimo volume che unisce aromi di frutti rossi, finale sublime.
Servire
A 15-17°C
Aprire
Da versare in caraffa 1 ora prima
Bere prima
2029
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con carni alla griglia, una costata di maiale iberico arrosto all'aglio, una rana pescatrice con spugnole, un dessert 100% cioccolato...
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2025) Citata (Vino riuscito)
Informazioni sulla tenuta:
All'età di ventitré anni, mentre scriveva la sua tesi di dottorato in enologia, Frédéric Brochet creò la sua piccola tenuta a partire dai 49 are di vigneti paterni. È così che nasce Ampelidæ, nella cantina di famiglia di La Mailleterie. Affiancato dal 2004 dalla famiglia Meuli e da un gruppo di viticoltori della Vienne, il suo vigneto si estende su 90 ettari coltivati con metodi biologici, frammentati su una trentina di chilometri intorno a Jaunay-Marigny e distribuiti su diverse proprietà, completati da un'attività di commercio.
Valutazione dei clienti
4.5/5
su 4 recensioni
Nota e consiglio di M. THOMAS B. Pubblicato su 01/05/2025
Una delizia
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Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 23/04/2025
Seducente e armoniosa, questa cuvée unisce meravigliosamente potenza e ampiezza con delicatezza e una bella gestione del frutto. Palato pieno, morbido e soave, grande finezza e tocco di taffetà, complessità aromatica su un coulis di frutti rossi e neri zuccherati, impreziositi da sottili note di sottobosco e cacao. I tannini densi e profondi, ben avvolgenti, portano lontano il finale intensamente profumato. Presentazione elegante, proprio come il vino. Cosa rara per un Pinot nero al 100%: piacere garantito a un prezzo moderato. Abbinato a quasis di vitello con crema di spugnole fresche. Voto = 4,3.
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Nota e consiglio di M. LUDOVIC L. Pubblicato su 25/10/2025
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Nota e consiglio di M. JEAN PAUL A. Pubblicato su 22/05/2025
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