Domaine Ampelidae - IGP Val de Loire PN 1328 rouge 2022
«Un Pinot Nero della Loira di grande finezza»
All'epoca della fondazione di Ampelidae, la tenuta coltivava un appezzamento di mezzo ettaro, il cui numero catastale 1328 ha dato il nome a questa grande cuvée. Vino storico caratterizzato da un sottile equilibrio tra bacche ben mature e spezie dolci, possiede una corposità straordinaria e un sentore di legno perfettamente integrato. Al palato è di una finezza rara, con un finale sontuoso, raffinato e persistente. L'affinamento meticoloso apre ottime prospettive sul potenziale di invecchiamento.
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Occhio
Abito rosso dai riflessi color terracotta
Naso
Note di spezie delicate (pepe bianco) e di bacche rosse schiacciate (amarene, mirtilli, ribes nero)
Palato
Rara finezza, esaltata da un sentore di legno ben integrato; un bouquet molto ricco che unisce aromi di frutti rossi, con un finale sublime
Servire
A 15-17°C
Apri
Da versare in una caraffa 1 ora prima
Da bere prima
2029
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con carni alla griglia, una costata di maiale iberico arrosto all'aglio, una rana pescatrice con spugnole, un dessert al 100% al cioccolato...
Guide Hachette des vins
Tenuta recensita (guida 2025) Citata (Vino di successo)
Informazioni sulla tenuta:
All’età di ventitré anni, mentre stava scrivendo la sua tesi di dottorato in enologia, Frédéric Brochet ha creato la sua piccola tenuta partendo dai 49 are di vigneti ereditati dal padre. È questa l'origine di Ampelidæ, nata nella cantina di famiglia a La Mailleterie. Affiancato dal 2004 dalla famiglia Meuli e da un gruppo di viticoltori della Vienne, il suo vigneto si estende su 90 ettari coltivati con metodo biologico, distribuiti su una trentina di chilometri intorno a Jaunay-Marigny e ripartiti su diverse proprietà, a cui si aggiunge un'attività di commercio.
Valutazione dei clienti
4.5/5
su 4 recensioni
Nota e consiglio di M. THOMAS B. Pubblicato su 01/05/2025
Una delizia
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Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 23/04/2025
Affascinante e armoniosa, questa cuvée coniuga magnificamente potenza e ampiezza con delicatezza e una splendida gestione del frutto. Al palato è allo stesso tempo pieno, morbido e soave, con una grande finezza e una consistenza setosa; la complessità aromatica si sviluppa su un fondo di frutti rossi e neri zuccherini, impreziositi da sottili note di sottobosco e cacao. I tannini corposi e profondi, ben avvolgenti, prolungano il finale intensamente profumato. Presentazione elegante, a immagine del vino. Cosa rara per un Pinot nero al 100%: piacere garantito a un prezzo moderato. Abbinato a cosciotti di vitello con crema di spugnole fresche. Punteggio = 4,3.
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Nota e consiglio di M. LUDOVIC L. Pubblicato su 25/10/2025
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Nota e consiglio di M. JEAN PAUL A. Pubblicato su 22/05/2025
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