Domaine Ampelidae - IGP Val de Loire PN 1328 rouge 2022
"Un Pinot Nero prodotto nella Loira con grande finezza".
Al momento della fondazione di Ampelidae, la tenuta coltivava una parcella di mezzo ettaro, il cui numero catastale, 1328, ha dato il nome a questa grande cuvée. Un vino storico con una sottile miscela di bacche mature e spezie dolci, ha un volume straordinario e un rovere perfettamente integrato. Il palato è di rara finezza e termina con una sontuosa finezza e lunghezza. Il meticoloso affinamento apre grandi prospettive di invecchiamento.
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Occhio
Colore rosso con accenni di piastrelle
Naso
Note di spezie dolci (pepe bianco) e bacche rosse schiacciate (marasche, mirtilli, ribes nero)
Bocca
Rara finezza, esaltata dal legno integrato, volume molto fine che combina aromi di frutta rossa, finale sublime
Servire
A 15-17°C
Aperto
Decantare 1 ora prima di servire
Bevete prima
2029
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con carni alla griglia, costolette di maiale iberico arrostite all'aglio, rana pescatrice con spugnole, un dessert al 100% di cioccolato...
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2025) Citato (vino di successo)
Informazioni sul dominio :
All'età di ventitré anni, mentre scriveva la sua tesi di dottorato in enologia, Frédéric Brochet creò la sua piccola tenuta da 49 are di vigneti del padre. È questa l'origine di Ampelidæ, nato nella cantina di famiglia a La Mailleterie. Dal 2004, Ampelidæ è gestita dalla famiglia Meuli e da un gruppo di viticoltori della Vienne, e i suoi vigneti si estendono oggi su 90 ettari di terreno coltivato con metodo biologico, distribuiti su una trentina di chilometri intorno a Jaunay-Marigny e ripartiti in diverse tenute, integrate da un'attività commerciale.
Valutazione del cliente
4.5/5
sul 4 recensioni
Nota e consiglio di M. THOMAS B. Pubblicato su 01/05/2025
Una delizia
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Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 23/04/2025
Seducente e armoniosa, questa cuvée combina meravigliosamente potenza e pienezza con delicatezza e fine gestione del frutto. Il palato è pieno, morbido e soave, con una tessitura molto fine e una sensazione di taffetà al palato. La complessità aromatica si basa su un'accoppiata di frutti rossi e neri dolci, arricchita da sottili note di sottobosco e cacao. I tannini spessi, profondi e avvolgenti accompagnano il finale intensamente profumato. Presentazione elegante, proprio come il vino. Una cosa rara per un Pinot Nero 100%: piacere garantito a un prezzo moderato. Da abbinare a quasis di vitello con crema di spugnole fresche. Punteggio = 4,3.
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Nota e consiglio di M. LUDOVIC L. Pubblicato su 25/10/2025
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Nota e consiglio di M. JEAN PAUL A. Pubblicato su 22/05/2025
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