Domaine Ampelidae - P.N. 1328 (Pinot Noir) 2015
Cité
Hachette
15/20
Bettane & Desseauve
«Annata storica»
Questa splendida annata è il vino di punta della tenuta: PN sta per Pinot Nero e 1328 è il numero catastale dell'appezzamento da cui proviene! Con il suo colore scuro e un bel rosso brillante, questo vino presenta un profumo piuttosto minerale con note di frutti rossi e neri. Al palato si rivela molto morbido, con grande morbidezza, un legno ben equilibrato e tannini delicati. Un rosso magistrale!
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Occhio
Colore scuro, di un bel rosso brillante
Naso
Note speziate, frutti rossi e neri, piuttosto minerale
Palato
Aromatico con note di frutti rossi e ciliegia, molto morbido al palato, con grande morbidezza, un sentore di legno ben equilibrato e tannini delicati
Servire
A 16°C
Apri
Mezz'ora prima
Da bere prima
2025
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con un fagiano in casseruola, filetto di vitello al forno, gallina alla prugna, bavette con salsa bordolese...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2018) 15/20 (Annata ) (Ottimo vino)
Guide Hachette des vins
Vino valutato Citazione (Annata ) (Vino ben riuscito)
Tenuta recensita (guida 2025) Citata (Vino di successo)
Informazioni sulla tenuta:
All’età di ventitré anni, mentre stava scrivendo la sua tesi di dottorato in enologia, Frédéric Brochet ha creato la sua piccola tenuta partendo dai 49 are di vigneti ereditati dal padre. È questa l'origine di Ampelidæ, nata nella cantina di famiglia a La Mailleterie. Affiancato dal 2004 dalla famiglia Meuli e da un gruppo di viticoltori della Vienne, il suo vigneto si estende su 90 ettari coltivati con metodo biologico, distribuiti su una trentina di chilometri intorno a Jaunay-Marigny e ripartiti su diverse proprietà, a cui si aggiunge un'attività di commercio.
Valutazione dei clienti
4.7/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. BERNARD L. Pubblicato su 17/04/2020
Un vino eccellente, molto piacevole con belle note di amarena e lampone; potrà essere conservato ancora per due o tre anni. Un Pinot Nero molto facile da bere.
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Nota e consiglio di M. BRICE P. Pubblicato su 02/06/2021
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Nota e consiglio di M. FLORIAN C. Pubblicato su 17/10/2020
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