Domaine Ampelidae - P.N. 1328 (Pinot Noir) 2015
Cité
Hachette
15/20
Bettane & Desseauve
"Un'annata storica
Questa graziosa cuvée è il primo vino della tenuta: PN sta per Pinot Nero e 1328 è il numero catastale della sua parcella di origine! Dal colore rosso scuro e brillante, questo vino ha un naso piuttosto minerale con note di frutta rossa e nera. Al palato, è molto morbido, con una grande elasticità, un rovere ben bilanciato e tannini sottili. Un rosso magistrale!
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Occhio
Colore rosso scuro e brillante
Naso
Su spezie, frutti rossi e neri, abbastanza minerale
Bocca
Note aromatiche di frutta rossa e ciliegia, molto morbido al palato, con molta morbidezza, rovere ben bilanciato e tannini sottili.
Servire
A 16°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete prima
2025
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con fagiano in casseruola, vitello al forno, poularde con prugne, bavette con salsa bordolese...
Bettane & Desseauve
Voto del vino (guida 2018) 15/20 (Annata 2014) (Vino molto buono)
Guide Hachette des vins
Vino valutato Citation (Annata 2014) (Vino di successo)
Tenuta valutata (guida 2025) Citato (vino di successo)
Informazioni sul dominio :
All'età di ventitré anni, mentre scriveva la sua tesi di dottorato in enologia, Frédéric Brochet creò la sua piccola tenuta da 49 are di vigneti del padre. È questa l'origine di Ampelidæ, nato nella cantina di famiglia a La Mailleterie. Dal 2004, Ampelidæ è gestita dalla famiglia Meuli e da un gruppo di viticoltori della Vienne, e i suoi vigneti si estendono oggi su 90 ettari di terreno coltivato con metodo biologico, distribuiti su una trentina di chilometri intorno a Jaunay-Marigny e ripartiti in diverse tenute, integrate da un'attività commerciale.
Valutazione del cliente
4.7/5
sul 3 recensioni
Nota e consiglio di M. BERNARD L. Pubblicato su 17/04/2020
Un vino superbo, molto piacevole, con belle note di marasca e lampone, che si conserva per altri due o tre anni. Un pinot nero molto digeribile.
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Nota e consiglio di M. BRICE P. Pubblicato su 02/06/2021
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Nota e consiglio di M. FLORIAN C. Pubblicato su 17/10/2020
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