Domaine Ampelidae - P.N. 1328 (Pinot Noir) 2015
Cité
Hachette
15/20
Bettane & Desseauve
«Cuvée storica»
Questa graziosa cuvée è il primo vino della tenuta: PN sta per Pinot Noir e 1328 è il numero catastale del suo appezzamento di origine! Dal colore rosso scuro brillante, questo vino offre un profumo piuttosto minerale con note di frutti rossi e neri. Al palato rivela una consistenza molto morbida, con grande elasticità, un legno equilibrato e tannini sottili. Un rosso magistrale!
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Occhio
Colore scuro, di un bel rosso brillante
Naso
Spezie, frutti rossi e neri, piuttosto minerale
Bocca
Aromatico con note di frutti rossi, ciliegia, molto morbido al palato, con grande morbidezza, un legno equilibrato e tannini sottili.
Servire
A 16°C
Aprire
1/2 ora prima
Bere prima
2025
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con fagiano in casseruola, noce di vitello al forno, pollastra alle prugne secche, bavette con salsa bordolese...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2018) 15/20 (Annata ) (Ottimo vino)
Guide Hachette des vins
Vino valutato Citazione (Annata ) (Vino riuscito)
Tenuta valutata (guida 2025) Citata (Vino riuscito)
Informazioni sulla tenuta:
All'età di ventitré anni, mentre scriveva la sua tesi di dottorato in enologia, Frédéric Brochet creò la sua piccola tenuta partendo dai 49 are di vigneti paterni. È così che nasce Ampelidæ, nella cantina di famiglia di La Mailleterie. Affiancato dal 2004 dalla famiglia Meuli e da un gruppo di viticoltori della Vienne, il suo vigneto si estende su 90 ettari coltivati con metodi biologici, frammentati su una trentina di chilometri intorno a Jaunay-Marigny e distribuiti su diverse proprietà, completati da un'attività di commercio.
Valutazione dei clienti
4.7/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. BERNARD L. Pubblicato su 17/04/2020
Ottimo vino, molto piacevole con belle note di ciliegia e lampone, può essere conservato ancora per due o tre anni. Un pinot nero molto digeribile.
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Nota e consiglio di M. BRICE P. Pubblicato su 02/06/2021
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Nota e consiglio di M. FLORIAN C. Pubblicato su 17/10/2020
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