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Domaine Ampelidae - Fié Gris Sauvignon 2016

Domaine Ampelidae - Fié Gris Sauvignon 2016

Vino valutato 3.6/5Vino valutato 3.6/5Vino valutato 3.6/5Vino valutato 3.6/5Vino valutato 3.6/5
3.6/5 (9 clienti)

Di un superbo colore oro bianco con una lucentezza metallica, questo vino bianco ha un naso sottilmente floreale di rosa e biancospino, accompagnato da scorze di agrumi e una nota di iodio. Il palato è soave, minerale e inebriante, con un superbo ritorno aromatico sostenuto da una bella freschezza. Un vino e un vitigno straordinari!

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Sito annotato
20833 opinioni
-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Domaine Ampelidae

Cuvée

Fié Gris

Annata

2016

Designazione

IGP Val de Loire

Regione

Loira

Varietà d'uva

100% Sauvignon Rose (ou Fié Gris en Val de Loire)

Viticoltura

Biologico certificato ECOCERT

Raccolta

manuale

Vinificazione

macerazione pellicolare seguita da pressatura in ambiente privo di ossigeno e inertizzazione dei tini

Allevamento

10 mesi sulle fecce fini

Contenuto alcolico

12,5 %

Bio

Occhio

colore oro bianco con riflessi metallici

Naso

note floreali di rosa, biancospino, scorza di agrumi e un pizzico di iodio

Bocca

palette inebriante, soave e minerale, sostenuta da una bella freschezza

Servire

a 10-12°C

Aperto

1/2 ora prima

Bevete da

2017

Bevete prima

2019

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Un piacere come aperitivo, o con frutti di mare, pesce o formaggio di capra...

Ulteriori informazioni su Domaine Ampelidae

Ulteriori informazioni su IGP Val de Loire

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2025) Citato (vino di successo)

Informazioni sul dominio :

All'età di ventitré anni, mentre scriveva la sua tesi di dottorato in enologia, Frédéric Brochet creò la sua piccola tenuta da 49 are di vigneti del padre. È questa l'origine di Ampelidæ, nato nella cantina di famiglia a La Mailleterie. Dal 2004, Ampelidæ è gestita dalla famiglia Meuli e da un gruppo di viticoltori della Vienne, e i suoi vigneti si estendono oggi su 90 ettari di terreno coltivato con metodo biologico, distribuiti su una trentina di chilometri intorno a Jaunay-Marigny e ripartiti in diverse tenute, integrate da un'attività commerciale.

Valutazione del cliente

Vino valutato 3.6/5Vino valutato 3.6/5Vino valutato 3.6/5Vino valutato 3.6/5Vino valutato 3.6/5

3.6/5

sul 9 recensioni

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. THIERRY J. Pubblicato su 09/04/2018

Fresco e fruttato

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. PHILIPPE R. Pubblicato su 10/12/2018

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Nota e consiglio di M. PHILIPPE L. Pubblicato su 08/11/2018

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Nota e consiglio di M. ALAIN B. Pubblicato su 24/06/2018

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Nota e consiglio di M. ERIC S. Pubblicato su 07/06/2018

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. FREDERIC L. Pubblicato su 16/12/2017

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. STEPHANE S. Pubblicato su 21/11/2017

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Nota e consiglio di M. JEAN PIERRE R. Pubblicato su 17/11/2017

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Nota e consiglio di M. GILLES U. Pubblicato su 15/11/2017

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