Caratterizzato da un magnifico colore bianco dorato con riflessi metallici, questo bianco sprigiona un profumo delicatamente floreale di rosa e biancospino, accompagnato da una scorza di agrumi e una punta di iodio. Al palato è morbido, minerale e inebriante, con un magnifico retrogusto aromatico sostenuto da una piacevole freschezza. Un vino e un vitigno straordinari!
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Occhio
abito bianco dorato con riflessi metallici
Naso
su note floreali che evocano la rosa, il biancospino, una scorza di agrumi e un tocco iodato
Bocca
palette suave e minerale, inebriante, sostenuta da una bella freschezza
Servire
a 10-12°C
Aprire
1/2 ora prima
Bere da
2017
Bere prima
2019
Abbinamenti cibo/vino
un piacere da aperitivo, per esaltare piatti a base di frutti di mare, pesce, ma anche formaggi di capra...
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2025) Citata (Vino riuscito)
Informazioni sulla tenuta:
All'età di ventitré anni, mentre scriveva la sua tesi di dottorato in enologia, Frédéric Brochet creò la sua piccola tenuta partendo dai 49 are di vigneti paterni. È così che nasce Ampelidæ, nella cantina di famiglia di La Mailleterie. Affiancato dal 2004 dalla famiglia Meuli e da un gruppo di viticoltori della Vienne, il suo vigneto si estende su 90 ettari coltivati con metodi biologici, frammentati su una trentina di chilometri intorno a Jaunay-Marigny e distribuiti su diverse proprietà, completati da un'attività di commercio.
Valutazione dei clienti
3.6/5
su 9 recensioni
Nota e consiglio di M. THIERRY J. Pubblicato su 09/04/2018
Fresco e fruttato
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Nota e consiglio di M. PHILIPPE R. Pubblicato su 10/12/2018
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Nota e consiglio di M. PHILIPPE L. Pubblicato su 08/11/2018
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Nota e consiglio di M. ALAIN B. Pubblicato su 24/06/2018
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Nota e consiglio di M. ERIC S. Pubblicato su 07/06/2018
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Nota e consiglio di M. FREDERIC L. Pubblicato su 16/12/2017
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Nota e consiglio di M. STEPHANE S. Pubblicato su 21/11/2017
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Nota e consiglio di M. JEAN PIERRE R. Pubblicato su 17/11/2017
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Nota e consiglio di M. GILLES U. Pubblicato su 15/11/2017
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