Domaine Ampelidae - Brochet Réserve Fié Gris 2017
Cité
Hachette
"Vitigno autoctono
"Un Sauvignon Gris di colore giallo pallido. Al naso si apre con sentori di bosso e ginestra, mescolati a note floreali e sfumature affumicate. Al palato, una struttura acidula sostiene questo vino fresco e leggero". (Le Guide Hachette des Vins 2020) Di un superbo colore oro bianco con riflessi metallici, questo vino bianco ha un naso sottilmente floreale di rosa e biancospino, accompagnato da scorze di agrumi e una nota di iodio. Il palato è soave, minerale e inebriante, con un superbo ritorno aromatico sostenuto da una bella freschezza. Un vino e un vitigno sorprendenti! (tappo a vite)
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Occhio
Oro bianco con riflessi metallici
Naso
Note floreali di rosa, biancospino, scorza di agrumi e un pizzico di iodio.
Bocca
Una tavolozza soave, inebriantemente minerale, sostenuta da una bella freschezza
Servire
A 10-12°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete prima
2021
Abbinamento cibo-vino
Da gustare come aperitivo, con crauti alsaziani, frutti di mare, pesce o formaggio di capra...
Guide Hachette des vins
Vino valutato (Guida 2020) Citato (Vino di successo)
Tenuta valutata (guida 2025) Citato (vino di successo)
Informazioni sul vino :
Un Sauvignon Gris di colore giallo pallido. Il naso si apre con sentori di bosso e ginestra, mescolati a note floreali e sfumature affumicate. Al palato, una struttura acidula sostiene questo vino fresco e leggero.
Informazioni sul dominio :
All'età di ventitré anni, mentre scriveva la sua tesi di dottorato in enologia, Frédéric Brochet creò la sua piccola tenuta da 49 are di vigneti del padre. È questa l'origine di Ampelidæ, nato nella cantina di famiglia a La Mailleterie. Dal 2004, Ampelidæ è gestita dalla famiglia Meuli e da un gruppo di viticoltori della Vienne, e i suoi vigneti si estendono oggi su 90 ettari di terreno coltivato con metodo biologico, distribuiti su una trentina di chilometri intorno a Jaunay-Marigny e ripartiti in diverse tenute, integrate da un'attività commerciale.
Valutazione del cliente
3.3/5
sul 3 recensioni
Nota e consiglio di M. JEAN MICHEL P. Pubblicato su 07/11/2020
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Nota e consiglio di M. LAURENT D. Pubblicato su 04/06/2020
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Nota e consiglio di M. ALAIN T. Pubblicato su 13/05/2020
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