Domaine Ampelidae - Marigny-Neuf Sauvignon 2020
16,5/20
Jancis Robinson
« Da non perdere! »
Questo bianco proviene da vigneti giovani coltivati con abbondante fogliame per estrarre la quintessenza del vitigno. Si sprigiona una potenza aromatica rara, con un fondo fruttato che si apre su note di ginestra e tralci di edera. Al palato è morbido e rivela una notevole acidità, un profilo aromatico goloso, con un finale netto e molto fresco. Una vera delizia in ogni momento, da condividere! ( Tappo a vite)
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Occhio
Colore chiaro e cristallino
Naso
Ottima intensità aromatica, con note di agrumi e guava, su un fondo fruttato di grande maturità, con sentori di ginestra e qualche rametto di edera
Palato
Morbido e vivace, bella corposità, acidità sublime con un finale ultra fresco, ritorno aromatico e nitidezza nel finale
Servire
A 8-10°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere prima
2023
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con le imperdibili ostriche di Marennes, il formaggio di capra, gli asparagi, il sushi, il salmone gravelax...
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2025) Citata (Vino ben riuscito)
Informazioni sulla tenuta:
All’età di ventitré anni, mentre stava scrivendo la sua tesi di dottorato in enologia, Frédéric Brochet ha creato la sua piccola tenuta partendo dai 49 are di vigneti ereditati dal padre. È questa l’origine di Ampelidæ, nata nella cantina di famiglia di La Mailleterie. Affiancato dal 2004 dalla famiglia Meuli e da un gruppo di viticoltori della Vienne, il suo vigneto si estende su 90 ettari coltivati con metodo biologico, distribuiti su una trentina di chilometri intorno a Jaunay-Marigny e suddivisi in diverse proprietà, a cui si aggiunge un’attività di commercio di vini.
Jancis Robinson
Vino valutato 16,5/20 (Annata )
Valutazione dei clienti
4.1/5
su 8 recensioni
Recensione e commento della sig.ra ALEXANDRA D. Pubblicato il 26/12/2022
Bevuto con frutti di mare... davvero ottimo!
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Nota e consiglio di M. ERIC L. Pubblicato su 18/07/2026
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Nota e consiglio di M. MICHEL F. Pubblicato su 22/05/2024
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Nota e consiglio di M. HUGO D. Pubblicato su 22/03/2023
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Recensione e commento della sig.ra ASSOCIATION DES FAMILLES LA RAVOIRE R. Pubblicato il 27/01/2023
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Nota e consiglio di M. HENRI M. Pubblicato su 26/12/2022
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Nota e consiglio di M. JEAN CLAUDE P. Pubblicato su 25/09/2022
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Nota e consiglio di M. CHRISTOPHE H. Pubblicato su 27/08/2022
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