Domaine Ampelidae - IGP Val de Loire Sauvignon blanc 2023
1*Étoile
Hachette
"Questo Sauvignon è una delizia continua!
"Ecco un buon Sauvignon con un carattere di frutta esotica e qualche nota floreale. Nessuna sorpresa al palato, il vitigno è ancora molto presente con lo stesso fruttato esotico misto a fiori bianchi e una piacevole vivacità acida". (Le Guide Hachette 2025) (tappo a vite).
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Occhio
Colore giallo paglierino brillante con riflessi verdi
Naso
Bella purezza aromatica, aromi floreali, frutta a polpa bianca, note di lime e citronella.
Bocca
Morbido e vivace, buon corpo, note di agrumi, pera e mela cotogna, buona acidità, finale leggero.
Servire
A 8-10°C
Bevete prima
2028
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con ostriche di Marennes, formaggio di capra, asparagi, sushi, gravelax di salmone o semplicemente come aperitivo...
Guide Hachette des vins
Valutazione del vino (Guida 2025) 1*Stella (vino di grande successo)
Tenuta valutata (guida 2025) Citato (vino di successo)
Informazioni sul vino :
È un buon Sauvignon con un carattere aperto di frutta esotica e alcune note floreali. Al palato non ci sono sorprese, il vitigno è ancora molto presente, con lo stesso fruttato esotico misto a fiori bianchi e una piacevole vivacità acida.
Informazioni sul dominio :
All'età di ventitré anni, mentre scriveva la sua tesi di dottorato in enologia, Frédéric Brochet creò la sua piccola tenuta da 49 are di vigneti del padre. È questa l'origine di Ampelidæ, nato nella cantina di famiglia a La Mailleterie. Dal 2004, Ampelidæ è gestita dalla famiglia Meuli e da un gruppo di viticoltori della Vienne, e i suoi vigneti si estendono oggi su 90 ettari di terreno coltivato con metodo biologico, distribuiti su una trentina di chilometri intorno a Jaunay-Marigny e ripartiti in diverse tenute, integrate da un'attività commerciale.
Valutazione del cliente
4/5
sul 5 recensioni
Nota e consiglio di M. LUDOVIC L. Pubblicato su 25/10/2025
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Nota e consiglio di M. DENIS F. Pubblicato su 10/10/2025
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Nota e opinione di Mme NICOLE K. Pubblicata in data 22/07/2025.
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Nota e consiglio di M. JEAN PAUL A. Pubblicato su 22/05/2025
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Nota e consiglio di M. ALEXANDRE B. Pubblicato su 07/04/2025
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