Domaine Ampelidae - IGP Val de Loire Sauvignon blanc 2023
1*Étoile
Hachette
«Questo Sauvignon è una delizia in ogni momento!»
«Ecco un buon sauvignon dal gusto decisamente fruttato, con sentori esotici e alcune note floreali. Nessuna sorpresa al palato: il vitigno rimane ben presente con lo stesso gusto fruttato esotico, arricchito da sentori di fiori bianchi e da una piacevole vivacità acidula.» (Le Guide Hachette 2025) (Tappo a vite).
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Occhio
Colore vivace, giallo paglierino con riflessi verdi
Naso
Bella purezza aromatica, sentori floreali, di frutta a polpa bianca, note di lime e citronella
Palato
Morbido e vivace, buona struttura, note di agrumi, pera e mela cotogna, bella acidità, finale molto leggero
Servire
A 8-10°C
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con le imperdibili ostriche di Marennes, il formaggio di capra, gli asparagi, il sushi, il salmone gravelax o semplicemente come aperitivo…
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2025) 1*stella (Vino di grande successo)
Tenuta valutata (guida 2025) Citata (Vino ben riuscito)
Informazioni sul vino:
Ecco un buon Sauvignon dal gusto decisamente fruttato, con sentori esotici e alcune note floreali. Nessuna sorpresa al palato: il vitigno rimane ben presente con lo stesso gusto fruttato esotico, arricchito da sentori di fiori bianchi e da una piacevole vivacità acidula.
Informazioni sulla tenuta:
All’età di ventitré anni, mentre stava scrivendo la sua tesi di dottorato in enologia, Frédéric Brochet ha creato la sua piccola tenuta partendo dai 49 are di vigneti ereditati dal padre. È questa l’origine di Ampelidæ, nata nella cantina di famiglia di La Mailleterie. Affiancato dal 2004 dalla famiglia Meuli e da un gruppo di viticoltori della Vienne, il suo vigneto si estende su 90 ettari coltivati con metodo biologico, distribuiti su una trentina di chilometri intorno a Jaunay-Marigny e suddivisi in diverse proprietà, a cui si aggiunge un’attività di commercio di vini.
Valutazione dei clienti
4/5
su 6 recensioni
Nota e consiglio di M. THOMAS B. Pubblicato su 04/02/2026
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Nota e consiglio di M. LUDOVIC L. Pubblicato su 25/10/2025
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Nota e consiglio di M. DENIS F. Pubblicato su 10/10/2025
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Recensione e commento della sig.ra NICOLE K. Pubblicato il 22/07/2025
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Nota e consiglio di M. JEAN PAUL A. Pubblicato su 22/05/2025
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Nota e consiglio di M. ALEXANDRE B. Pubblicato su 07/04/2025
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