Con il suo colore dorato e scintillante "al punto giusto", questa cuvée rivela un naso di frutta fresca, con una bella mineralità, una combinazione di sottile acidità e sapida purezza. Lo stile oscilla tra una piacevole sensazione di dolcezza e una rinfrescante purezza. È stato descritto come "uno Chardonnay per chi è stufo dello Chardonnay...". Giudicate voi!
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Occhio
abito scintillante e dorato "giusto
Naso
fruttato fresco e fine mineralità, una combinazione di sottile acidità e sapida purezza
Bocca
Lo stile oscilla tra una piacevole sensazione di dolcezza e una rinfrescante purezza. È stato descritto come uno Chardonnay per chi è stufo dello Chardonnay.
Servire
a 10-12°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete da
2014
Bevete prima
2017
Produzione
10 000 bottiglie
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con spiedini di mare, scampi, sfoglia ai frutti di mare, branzino alla griglia, crostata alla fiamma...
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2025) Citato (vino di successo)
Informazioni sul dominio :
All'età di ventitré anni, mentre scriveva la sua tesi di dottorato in enologia, Frédéric Brochet creò la sua piccola tenuta da 49 are di vigneti del padre. È questa l'origine di Ampelidæ, nato nella cantina di famiglia a La Mailleterie. Dal 2004, Ampelidæ è gestita dalla famiglia Meuli e da un gruppo di viticoltori della Vienne, e i suoi vigneti si estendono oggi su 90 ettari di terreno coltivato con metodo biologico, distribuiti su una trentina di chilometri intorno a Jaunay-Marigny e ripartiti in diverse tenute, integrate da un'attività commerciale.
Valutazione del cliente
2/5
sul 2 recensioni
Nota e consiglio di M. STEPHANE L. Pubblicato su 16/09/2014
Un ottimo Chardonnay al naso ma deludente al palato. Il finale è amaro e la gradazione alcolica della bottiglia non è conforme alla scheda tecnica.
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Nota e consiglio di M. BRUNO S. Pubblicato su 13/10/2015
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