Domaine Ampelidae - Marigny-Neuf Chardonnay 2013
Con il suo colore brillante, dorato "al punto giusto", questa cuvée rivela un profumo fruttato fresco, dotato di una bella mineralità, che unisce una sottile acidità e una purezza sapida. Lo stile oscilla tra una piacevole sensazione di dolcezza e una purezza rinfrescante. Si dice di lui: "uno Chardonnay per chi è stanco dello Chardonnay...". Giudicate voi stessi!
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Occhio
colore brillante, dorato "al punto giusto"
Naso
Fruttato fresco e bella mineralità, combinazione di una sottile acidità e una purezza sapida.
Bocca
Lo stile oscilla tra una piacevole sensazione di dolcezza e una fresca purezza. Si dice di lui: uno Chardonnay per chi è stanco dello Chardonnay.
Servire
a 10-12°C
Aprire
1/2 ora prima
Bere da
2014
Bere prima
2017
Produzione
10.000 bottiglie
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare su spiedini di pesce, scampi, sfogliatina di frutti di mare, branzino alla griglia, torta flambé...
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2025) Citata (Vino riuscito)
Informazioni sulla tenuta:
All'età di ventitré anni, mentre scriveva la sua tesi di dottorato in enologia, Frédéric Brochet creò la sua piccola tenuta partendo dai 49 are di vigneti paterni. È così che nasce Ampelidæ, nella cantina di famiglia di La Mailleterie. Affiancato dal 2004 dalla famiglia Meuli e da un gruppo di viticoltori della Vienne, il suo vigneto si estende su 90 ettari coltivati con metodi biologici, frammentati su una trentina di chilometri intorno a Jaunay-Marigny e distribuiti su diverse proprietà, completati da un'attività di commercio.
Valutazione dei clienti
2/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. STEPHANE L. Pubblicato su 16/09/2014
Bel profumo tipico dello Chardonnay, ma gusto deludente. Retrogusto amaro e gradazione alcolica della bottiglia non conforme alla scheda tecnica.
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Nota e consiglio di M. BRUNO S. Pubblicato su 13/10/2015
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