François Chidaine - Montlouis sur Loire Brut Nature 2021
91/100
RVF
90/100
Vinous
15,5/20
Jancis Robinson
« Delizioso effervescente dalle bollicine impeccabili, ideale per i vostri momenti di festa! »
Questo Montlouis sprigiona seducenti aromi di fiori bianchi con un tocco di agrumi. La mineralità è marcata e conferisce una bella dimensione. Questa cuvée golosa e precisa offre un'esperienza gustativa molto piacevole.
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Occhio
Colore brillante e intenso
Naso
Aromi di fiori bianchi e agrumi
Bocca
Generoso, ampio, mineralità marcata, che unisce golosità e precisione
Servire
Tra 7 e 9 °C
Bere prima
2026
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare come aperitivo, con tartare di pesce, sushi e sashimi, aragoste e crostacei...
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata (guida 2026) 4*stelle (produttori di altissima qualità, fiore all'occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
François Chidaine, uno dei leader del rinnovamento dei vini di Montlouis, valorizza tutte le sfumature di ogni appezzamento tra argille silicee e gesso bianco di Tuffeau, secondo un metodo di coltivazione biodinamico. Dopo aver riportato in vita una decina di ettari di vigneti a Vouvray, sull'altra riva, questo viticoltore, sostenuto dalla moglie Manuela, può ora contare anche sui figli Alice e Pierre, che sono entrati a far parte dell'azienda. Questi grandi vini da gastronomia si affinano con il tempo.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2024) 91/100 (Annata )
Tenuta classificata (guida 2026) 3 stelle (rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sulla tenuta:
Sin dai suoi esordi nel 1989, François Chidaine è diventato uno dei principali protagonisti dei vini bianchi della Loira, uno stilista senza pari ormai venerato da molti altri viticoltori. È uno di quelli che hanno portato alla ribalta Montlouis, la sua terra d'origine. All'inizio degli anni 2000, ha ampliato la sua attività a Vouvray, in particolare con l'acquisizione del Clos Baudoin dalla famiglia Poniatowski. Con l'aiuto della moglie Manuéla, François ha continuato a perfezionare la vinificazione e l'affinamento, svolgendo un lavoro molto impegnativo nei vigneti certificati biodinamici dal 1999. Non smettiamo mai di elogiare il livello raggiunto dai vini di questo viticoltore d'eccezione. I vini di Francia sono in realtà i vouvray che, vinificati al di fuori della loro zona di denominazione, non possono rivendicarla. La gamma è composta da assemblaggi di appezzamenti (Choisilles, Argiles, Tuffeaux, Moelleux) e di luoghi unici (Clos du Breuil, Les Bournais, Clos Habert, Baudoin). Il frutto scintillante di questi vini richiede alcuni anni di invecchiamento in cantina per aprirsi e rivelarsi pienamente. Una tenuta imperdibile per tutti gli amanti delle grandi espressioni della Chenin della Loira. Il passaggio di testimone ai figli Pierre e Alice sta avvenendo senza intoppi.
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2023) 15,5/20 (Annata )
Vinous
Vino valutato (guida 2023) 90/100 (Annata )
Valutazione dei clienti
3/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. BERNARD L. Pubblicato su 06/04/2025
È piacevole, ma Annata che questo vino non duri a lungo. È già candito e manca di mineralità.
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