François Chidaine - Montlouis Méthode Traditionnelle (brut non dosé)
16/20
RVF
14/20
Bettane & Desseauve
"Generosa, corposa e delicatamente mielata, la versione brut nature del méthode traditionnelle unisce squisitezza e precisione, con un finale eccellente e salivante". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF). Questo spumante, dal colore intenso e luminoso, si apre al naso con aromi di fiori bianchi e agrumi, e al palato presenta una spiccata mineralità. Un Brut Nature molto piacevole!
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a partire da 99 € sul primo ordine
Occhio
colore profondo e luminoso
Naso
con aromi di fiori bianchi e note di agrumi
Bocca
mineralità marcata, molto piacevole
Servire
a 7-9°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete da
2016
Bevete prima
2019
Abbinamento cibo-vino
può essere gustato come aperitivo o come sostituto di...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2016) 14/20 (Vino buono)
Domaine valutato (guida 2026) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)
Informazioni sul dominio :
François Chidaine, uno dei leader della rinascita dei vini di Montlouis, esalta tutte le sfumature di ogni appezzamento di terreno, tra l'argilla selciosa e il Tuffeau bianco e gessoso, utilizzando metodi di coltivazione biodinamici. Riportando in vita una dozzina di ettari di vigneti di Vouvray sull'altra sponda del fiume, questo viticoltore, ben supportato dalla moglie Manuela, conta ora anche sui figli Alice e Pierre, che si sono uniti alla proprietà. Questi grandi vini gourmet maturano nel tempo.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2017) 16/20 (Vino molto buono)
Domaine valutato (guida 2026) 3* Stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sul vino :
Generoso, corposo e delicatamente mielato, il brut nature metodo tradizionale unisce squisitezza e precisione, con un finale eccellente e salivante.
Informazioni sul dominio :
Dal suo debutto nel 1989, François Chidaine è diventato uno dei protagonisti dei bianchi della Loira, uno stilista eccezionale ora venerato da molti altri produttori di vino. È uno di quelli che ha rivelato Montlouis, il suo luogo di nascita. All'inizio degli anni 2000, si è esteso a Vouvray, rilevando Clos Baudoin dalla famiglia Poniatowski. Con l'aiuto della moglie Manuéla, François ha continuato a perfezionare i processi di vinificazione e invecchiamento, lavorando secondo i più alti standard nei vigneti, certificati biodinamici dal 1999. Non possiamo che elogiare la qualità dei vini prodotti da questo eccezionale viticoltore. I vini di Francia sono infatti i vouvray che, vinificati al di fuori della loro zona di denominazione, non possono rivendicarla. La gamma è composta da assemblaggi di parcelle (Choisilles, Argiles, Tuffeaux, Moelleux) e lieux-dits unici (Clos du Breuil, Les Bournais, Clos Habert, Baudoin). Il frutto spumeggiante di questi vini ha bisogno di qualche anno in cantina per aprirsi e rivelare tutto il suo potenziale. Una tenuta essenziale per tutti gli amanti delle grandi espressioni di Chenin della Loira. La proprietà è stata trasmessa senza problemi ai figli Pierre e Alice.